Jaké jsou různé nápady na výrobu pizzy na krevety?

Pizza na krevety může být výživná a chutná alternativa k tradiční pizze a po několika snadných tipech pomůže vaše pizzu s krevetami dojít výjimečně dobře. Důležitá je správná příprava těsta na pizzu. Velikost krevet záleží stejně jako předběžná příprava krevet. Druhy použitých sýrů a koření mohou buď zvýšit chuť krevet nebo ji přemoci. Nakonec teplota, při které vaříte pizzu krevet, ovlivní chuť a texturu.

Nejvyšší kvalitní těsto na pizzu musí být vždy použito. Často se nachází v pekárnách, nebo může být připravena doma. Krevety mohou mít tendenci být těžké a vlhké, takže by mělo být těsto drženo na silnější straně. Obecně by to mělo být ne menší než 0,5 palce (1,3 cm). Před přidáním polev by mělo být těsto lehce kartáčováno olivovým olejem, aby se zabránilo jeho zvlněnému.

Středně velké krevety jsou pro pizzu nejlepší. Pokud jsou krevety příliš velké, nemusí COOK správně, a pokud jsou příliš malé, zmenší se velikost a chuť a ztratí se mezi ostatními ingrediencemi. Před umístěním krevet na pizzu by měly být rychle páleny do olivového oleje. Tím se utěsňuje chuť a umožní krevetům rovnoměrněji vařit. Neměli by být opáleni déle než minutu, nebo mohou být převařeni a ukázat jako tvrdé a gumové na vrcholu pizzy.

Při výrobě pizzy na krevety jsou důležité zálivky. Nejlepší je vyhnout se tradiční červené pizza omáčce, protože příchuť by mohla přemoci krevety. Místo toho mají omáčky na bázi olivového oleje nebo pesto tendenci fungovat lépe. Používání sýra je osobní preference, ale Fontina nebo mozzarella je pravděpodobnější, že doplňují chuť krevet.

Koření, které vynechá chuť pizzy krevet, zahrnují čerstvou bazalku, česnek, petržel a tymián. Pro další polevy je nejlepší vybrat zeleninus, jako je brokolice, zelené papriky nebo houby. Těžší polevy masa, jako jsou pepperoni nebo klobása, mohou utopit chuť krevet. Pokud se cibule použije na pizzu na krevety, je nejlepší jít s těmi, kteří mají lehčí, sladší chuť, jako je Vidalia nebo Bermuda cibule.

Nakonec, stejně jako většina pizzy, je pizza s krevetami nejlépe vařena ve velmi horké troubě. Většina lidí nemá doma pece na dřevo, takže k simulaci teploty je nezbytná určitá ubytování. Trouba by měla být nastavena na nejvyšší teplotu, což je obecně 550 ° F (asi 228 ° C). Umístění pizzy na pizzu pomůže zvýraznit a distribuovat teplo. Pizza by měla být odstraněna z trouby, když se sýr roztaví, krevety jsou růžové a kůra je lehce zhnědlá.