Co jsou tukové buňky?

Adipózní buňky jsou hlavní struktury v těle, které ukládají tuk. Také se nazývají adipocyty, jsou složeny primárně z tukových kapiček a tvoří většinu buněk v tukové tkáni. Tato pojivová tkáň je umístěna v depozitech zvaných depa po celém těle; spočívá pod kůží, kolem orgánů a v kostní dřeni. Existují dva typy tukových buněk, bílé a hnědé, pojmenované podle jejich fyzického vzhledu.

Bílé tukové buňky tvoří nejčastější ložiska tuku u dospělých lidí. Tyto typy buněk obsahují jednu velkou kapku tuku. Jejich hlavním účelem je ukládat tuk, který si tělo může později rozložit a uvolnit jako mastné kyseliny pro použití jako energie. Pomáhají také izolovat tělo a regulovat jeho teplotu, stejně jako poskytují polštář mezi orgány a mezi kůží a svaly.

Jiný typ tukových buněk, které tvoří hnědou tukovou tkáň, je nejčastější u novorozenců. Na rozdíl od bílých tukových buněk jsou hnědé odrůdy tvořeny řadou malých tukových kapiček. Tento typ tuku je speciálně navržen tak, aby pomáhal dětem zůstat v teple, protože jsou mnohem citlivější na chlad než dospělí. Některá hnědá tuková tuková tkáň zůstává u dospělých, je však mnohem méně důležitá, protože plně dospělý člověk je mnohem schopný bez jeho regulace regulovat tělesnou teplotu.

Přebytečné tuky, které jsou přijímány ve stravě, jsou uloženy v bílých tukových buňkách. Kromě množství tuku ve své stravě mohou také hrát roli v množství tuku obsaženého v buňkách další faktory, včetně genetiky, hormonů a úrovně fyzické aktivity. Účelem tohoto skladování tuku je udržet rezervu přebytečného paliva po dobu, kdy je nedostatek jídla nebo je potřeba další energie. V mnoha případech, kdy příjem tuků je daleko nad rámec toho, co tělo potřebuje, mohou lidé ukládat příliš mnoho a mají nadváhu nebo obezitu.

U lidí, kteří jsou obézní, jsou tukové buňky odlišné od těch, které nejsou. Množství tukové tkáně v těle se zvyšuje nad normální, obvykle ve většině nebo všech tukových zásobách. Metabolismus v buňkách se také mění a způsobuje, že ukládají více tuku než obvykle. Tuková tkáň vykazuje celkově probíhající zánět, který může přispívat k inzulinové rezistenci v těle.