Jaké jsou funkce lipidů v těle?

Mnoho různých typů molekul v těle, jako jsou tuky, vosky a vitamíny rozpustné tuky, spadá do kategorie „lipidů“. Skladování energie je nejčastější z mnoha funkcí lipidů, i když mohou také poskytnout buněčnou strukturu nebo působit jako signalizační molekuly. Mezi další důležité, ale méně běžné funkce lipidů v těle patří aktivace enzymu, molekulární transport a metabolismus. Lidé musí konzumovat lipidy jako součást své stravy kvůli živinám, které obsahují, a protože pro ukládání vitamínů rozpustných v tucích jsou nutné některé tuky. Jsou také důležité, protože lipidové dvojvrstvy se používají ke zmírnění toho, co je schopno vstoupit do buňky a co ne. Když tělo potřebuje uloženou energii, hormonální signály zahájí biochemický proces, který se rozpadá tMolekula do použitelné formy. Lipidy jsou také cenné pro skladování energie, protože mohou být skladovány s velmi málo vody. Na druhé straně uhlohydráty se vážou na vodu, což by mělo za následek výrazně vyšší poměr hmotnosti k energii, pokud byly jako primární prostředek ukládání energie použity uhlohydráty.

Zachování buněčné struktury a zmírnění transportu trans-membrány je další z důležité funkce lipidů. Buněčná membrána, složená převážně z lipidů, se používá k oddělení vnitřní části buňky od všeho, co existuje venku. Membrána je tvořena lipidy, které mají jak hydrofobní, nebo vyhýbání se vodě, a hydrofilní nebo hledající vodu, které se organizují do lipidové dvojvrstvy. Hydrofilní konce směřují k prostředí naplněné vodou uvnitř a vně buňky, zatímco hydrofobní konce zůstávají mezi vnitřky a vnějšími vrstvami. Tato uspořádáníEnt vzniká v důsledku hydrofobních a hydrofilních vlastností lipidů, takže buněčné membrány se do značné míry samoorganizují.

Skladování energie a tvorba membrány buněk jsou dvě nejvýznamnější funkce lipidů v těle, ale existují i ​​jiné funkce. Předpokládá se, že lipidy hrají důležitou roli v buněčné signalizaci, což je proces, kterým jsou iniciovány nebo zastaveny různé biochemické procesy. Mnoho vitamínů rozpustných v tucích, které jsou lipidy, navíc slouží důležitým tělesným funkcím, jako je udržování vidění, podpora růstu kostí a udržování zdravé imunitní funkce. Některé lipidové molekuly se také používají k transportu dalších molekul napříč buněčnými membránami.