Jaké faktory ovlivňují sekreci amylázy?

amyláza je enzym, který rozkládá škrob a je vylučován v šťávě a slinách pankreatu. Většina sekrece amylázy je účtována pankreasem, trávicím orgánem poblíž žaludku a ve slinách je přítomno jen malé množství. To znamená, že faktory, které ovlivňují produkci šťávy pankreatu, jsou převážně faktory, které ovládají sekreci amylázy. Funkce pankreatu je ovlivněna jak hormony, tak nervy. Když jídlo dosáhne žaludku nebo prochází do tenkého střeva, je pankreas stimulován tak, aby vylučoval trávicí šťávy obsahující amylázu.

Jako účelem amylázy je účastnit se trávení, má smysl, že je pankreas vylučován v reakci na přítomnost potravy ve střevě. Mezi jídlem téměř dochází k žádné sekreci. Ve slinách je funkcí amylázy zahájit trávení škrobu. Sliny se vyrábějí v reakci na signály z nervového systému, a proto ústa lidí voda v očekávání jídla.

Hlavní faktorS stimulace slinivky pankreatu a podpory sekrece amylázy jsou hormonální. Tři různé hormony, které působí na slinivku slinivky, jsou produkovány buňkami v trávicím systému a jsou známé jako gastrin, sekretin a cholecystokinin. Dva z nich ovlivňují sekreci amylázy.

Cholecystokinin je produkován buňkami v duodenum, délku tenkého střeva, který vede ze žaludku. Když jídlo opouští žaludek a vstoupí do dvanáctníku, cholecystokinin je vylučován do krve. Cestuje do slinivky břišní a váže se na buněčné receptory, což způsobuje uvolňování trávicích enzymů, včetně sekrece amylázy.

Když jídlo vstoupí do žaludku, je hormonální gastrin vylučován. Stejně jako stimulující produkci žaludeční kyseliny působí na pankreas podobným způsobem jako cholecystokinin. Způsobuje sekreci amylázy spolu s uvolňováním dalších trávicích enzymů v pankreatických šťávách. KroměJeho kontrola hormony, sekrece amylázy je ovlivněna v menší míře nervem zvaným vagus nerv. Když člověk očekává, že jídlo dorazí, vagus nerv posílá signály do slinivky břišní, což způsobuje uvolnění trávicích šťáv.

Pokud je pankreas poškozen, amyláza se uvolní do krve. To znamená, že amylázové testy, které měří hladiny amylázy ve vzorcích krve nebo moči, lze použít k detekci onemocnění pankreatu. Ve stavu známém jako akutní pankreatitida, kde je pankreas zanícen, se hladiny amylázy mohou zvýšit, dokud nejsou až šestkrát vyšší než obvykle. Při úspěšné léčbě se s použitím léků proti bolesti a intravenózních tekutin může normální hladiny amylázy vrátit za několik dní.