Jaký je vztah mezi žaludkem a dvanáctníkem?
Žaludek i dvanáctník jsou součástí zažívacího systému. Jídlo vstupuje do žaludku jako první, kde je částečně zpracováno, a poté putuje do dvanáctníku, první části tenkého střeva. Duodenum je první místo v těle, které absorbuje živiny z potravy, jakmile je žaludek v přípravném kroku rozloží.
Funkcí žaludku je být sběrným místem pro potraviny a přidávat do potravin kyselinu, která pomáhá rozpadat se. Aby bylo možné pojmout celé jídlo, je žaludek roztažitelný. V podstatě jde o velký váček, který má vnější obal svalu, který se může smršťovat a rozšiřovat žaludek, aby pomohl rozbít jídlo. Aby se urychlil rozklad potravin, žaludek také produkuje látky, jako je žaludeční kyselina a enzymy. Stejně jako uvolňování látek uvnitř žaludku, orgán také posílá biologické signály do mozku, aby naznačil, zda je člověk plný nebo hladový.
V zažívacím traktu jsou připojeny žaludek a dvanáctník a žaludek je první. Duodenum je součástí tenkého střeva a následuje jejunum a ileum. Je to místo, kde tělo absorbuje všechny rozložené složky jídla, pro použití ve zbytku těla. Latinské slovo duodenarius, které znamená „dvanáct“, je původem slova duodenum, protože vzdálenost od začátku do konce této části trávicího systému je dlouhá asi 12 prstů. Žaludek a dvanáctník jsou odděleny svalovou oblastí na konci žaludku zvanou pylorus.
Protože jídlo v žaludku potřebuje zpracování před vstupem do dalšího kroku trávení, dvanáctník, je nutný určitý druh biologické brány. Tato brána mezi žaludkem a duodénem je pylorus, který se stahuje a rozšiřuje, aby tlačil jídlo kupředu do duodena. Pylorický svěrač je těsný svalový kroužek, který zabraňuje potravě dostat se zpět do žaludku.
Když se jídlo pohybuje mezi žaludkem a dvanáctníkem, je velmi kyselé. Alkalické látky vstupují do duodena, aby potravě dodávaly neutrální pH. Malé trávicí orgány, žlučník a pankreas, produkují tyto alkalické sloučeniny spolu s více látkami, které mohou dále trávit potravu. Tělo pak může absorbovat živiny stěnou dvanáctníku, a to pokračuje dále podél tenkého střeva.