Jaká je role enzymů v těle?

enzymy jsou specializované proteiny, které působí na specifické molekuly - nazývané substráty - v těle, což zvyšuje rychlost metabolických reakcí a změn. S různými úkoly jsou spojeny různé enzymy, jako je trávení a metabolismus, a také přispívající ke správnému fungování hormonů, jako je inzulín a glukagon. Mnoho enzymů pomáhá rozkládat molekuly a sloučeniny potravin, jako je laktóza a protein, které pomáhají při správné absorpci a asimilaci těchto živin. Tyto trávicí enzymy se snižují s tím, jak se tělo stárne, přesto lze zvýšit správným doplňováním a stravovacími prostředky. V těle jsou dva hlavní typy enzymů: metabolické enzymy a trávicí enzymy. Tyto částice proteinů působí na konkrétním místě na buňce, aby přinesly požadovaný výsledek nebo změnu. Některé z tHese enzymy pomáhají usnadnit výměnu energie mezi buňkami, zatímco ostatní pomáhají rozkládat tuk a cukr, které mají být použity jako energie.

Mnoho běžně diskutovaných enzymů v těle zahrnuje trávení určitých makronutrientů, včetně proteinu, uhlohydrátů a tuku. Když jednotlivec konzumuje kus potravy, ve kterém hlavní kalorie pocházejí z bílkovin, jako je ryba nebo maso, pak enzym známý jako proteáza pomáhá rozdělit protein na jednodušší molekuly. Tyto jednodušší formy se nazývají aminokyseliny, které lze použít jako zdroj energie pro tělo. Pokud enzymy v těle nestačí k trávení proteinu, dojde k nesprávnému trávení a asimilaci živin.

laktáza je příkladem enzymu, který pomáhá rozkládat laktózu nebo cukr, který se vyskytuje v mléce a většině ostatních mléčných výrobků. Ti, kteří jsou intolerantní laktózy, obvykle chybí laktáza Enzymes v těle. Amyláza je název enzymu, který tráví většinu škrobových uhlohydrátů, včetně těch, které se nacházejí v zrnech, zelenině a ovoci. Hlavním enzymem odpovědným za trávení tuků je lipáza, což pomáhá rozbít tuky na mastné kyseliny. Tyto mastné kyseliny se také používají jako zdroj energie a pro různé fyziologické funkce, jako je regulace zánětu a působící na DNA.