Co je syntéza vitamínu D?

Syntéza vitamínu D je proces vytváření vitamínu D v těle. Lidé musí konzumovat většinu vitamínů a minerálů v potravinách, které jedí, ale vitamin D lze syntetizovat v kůži během expozice přímému slunečnímu světlu. Tento vitamín rozpustný v tuku je nezbytný pro udržení normálního metabolismu vápníku a nedostatek vitamínu může způsobit řadu nepříznivých podmínek.

AS Vitamin D je v potravinách neobvyklý, hlavním zdrojem je syntéza vitamínu D, kde se cholesterol transformuje do vitamínu. Diety s nízkým obsahem cholesterolu mohou vést ke snížení hladin vitamínu D. Zatímco expozice slunečnímu světlu umožňuje lidem syntetizovat samotný vitamín, faktory, jako je roční období, oblačnost, smog a použití opalovacího krému, snižují schopnost těla absorbovat ultraviolet světlo. Nedostatek správného vystavení slunci může také vést k vyčerpané hladině vitamínu.

Aby byl biologicky neaktivní vitamín připraven k použití, musí dojít k syntéze vitamínu D. Existují dva procesy, kteréVitamin D musí podstoupit, než k němu bude mít přístup. Nejprve se v játrech transformuje na 25-hydroxyvitamin D, známý také jako kaldiant. Dále ledviny transformují kalcidiol na aktivní 1,25-dihydroxyvitamin D nebo kalcitriol. Když je vitamin D transformován na kalcitriol, lze jej použít k regulaci hladin vápníku v krvi.

V potravinách se vitamin D primárně vyskytuje v rybách a oleji z rybích jater. Malé množství lze nalézt v hovězích játrech, sýru a vejce, z nichž všechny jsou považovány za potraviny s vysokým obsahem cholesterolu. V mnoha rozvinutých zemích se vitamin D často přidává do jiných potravin, jako je mléko obohacené o vitamíny nebo snídaně. Pro lidi s nedostatkem vitamínu jsou k dispozici doplňky vitamínu D.

Nedostatek vitamínu D může způsobit bolest ve svalech a kloubech, sníženou funkci imunitního systému a potíže stabilizující náladu. Nakonec SERovněž se mohou vyvinout riious poruchy, jako jsou křižovatky a osteomalacia. I když tyto podmínky jsou obvykle výsledkem sníženého příjmu vitamínu D, občas mohou také vzniknout ze snížené kapacity syntézy vitamínu D.

V křižovatkách, vážném stavu dětství, kosti nedokážou mineralizovat. Bez správné mineralizace se ukloní pěstování kostí ve hmotnostních končetinách, jako jsou nohy. Kosti v hrudní koši mohou také ukázat malformace. U dospělých může nedostatek vitamínu D vést k osteomalacii, díky čemuž jsou kosti měkké. Přestože kosti již neroste, stále se přestavují, protože staré buňky umírají a nové buňky vycházejí, aby je nahradily.