Hvordan åbner jeg et kunsthåndværker brødbageri?
Hvis du ønsker at starte et kunsthåndværksbrødbageri, hvor håndlavede, alle naturlige brød er lavet og solgt, bliver du først nødt til at sørge for, at du har erfaring med at drive forretningsdelen af bageriet. Derefter skal du komme med et budget til at starte og drive virksomheden og få finansiering, hvis du ikke har kontanterne til rådighed. Efter at finansieringen er på plads, skal du få dit bageri oprettet og ansætte de nødvendige ansatte. Når dit håndværkerbageri er operationelt, skal du arbejde flittigt for at sprede ordet om dit produkt gennem forskellige former for reklame.
Før du starter nogen virksomhed, inklusive et håndværksbrødbageri, er det vigtigt at have viden til at oprette og drive virksomheden. At tage forretningsstyringskurser kan være nyttigt afhængigt af den type grad, du besidder. Det kan også være gavnligt at tale med andre lokale ejere af små virksomheder for at få en solid forståelse af, hvad der går i at drive din potentielle forretning. Dette kan ogsåo Giv dig en god idé om, hvor du skal indstille din virksomhed, inklusive hvilke placeringer der genererer mest fodtrafik.
Når du har et solidt fundament til at starte og holde et vellykket kunsthåndværksbrødbageri, bliver du nødt til at få finansiering, hvis du ikke har opstartomkostningerne. Før du nærmer sig långivere og investorer, bliver du nødt til at udvikle en forretningsplan, der beskriver de potentielle opstartomkostninger og overskudsforventninger til din virksomhed, herunder eventuelle reklamomkostninger. Disse oplysninger giver dig mulighed for at oprette en tidsramme til at betale eventuelle lån tilbage og for at bestemme, hvor meget fortjeneste dine investorer står for at gøre. For at gøre dette bliver du nødt til at udføre detaljeret forskning i rentabiliteten af et kunsthåndværksbrødbageri, inklusive det estimerede kundegrundlag i dit område. Når du har disse oplysninger, skal du præsentere dem for lokale banker, kreditforeninger eller investorer.
når du hAve pengene til at starte, du bliver nødt til at købe eller lease en plads til at huse dit håndværksbrødbageri, hvilket sikrer, at det sted, du vælger, er zoneret til detail- eller fødevarevirksomheder. Arbejder med en entreprenør og en erfaren bager, hvis du ikke er en, køb og installer udstyr i henhold til dine lokale love og koder. Afhængig af lovene i dit område, bliver du sandsynligvis nødt til at have en inspektion, inden du åbner virksomheden af både sundhedsafdelingen og gældende sikkerhedsafdelinger.
Ansættelse af medarbejdere er ikke altid nødvendigt, når du åbner en lille virksomhed, selvom du muligvis har brug for det, især hvis du ikke har nogen bagningserfaring. Afhængig af størrelsen på din operation kan du muligvis ansætte en eller flere bagere, assistenter til bageren og et rengøringspersonale samt en revisor eller en kundeservicespecialist. I de fleste små virksomheder er det ofte bedst at begrænse ansættelse af medarbejdere til kun dem, der er nødvendige til driften af dit håndværksbrødbageri, som WAGES og fordele for medarbejderne vil sandsynligvis spise i din fortjenstmargen og forlænge den tid, det vil tage dig at betale tilbage enhver gæld.
Annoncering af din virksomhed er vigtig for at gøre det vellykket. Før din åbning skal du placere annoncer i din lokale avis og anmode om tilladelse fra andre lokale etablerede virksomheder til at placere annoncer i deres lokaler. For at annoncere dit produkt kan et åbent hus med gratis prøver fra dit håndværker brødbageri være nyttigt til at øge din mund-til-mund-reklame.