Hvad er æresystem vinbarer?
Æresystem Vinbarer er vinbarer, der opererer på æresystemet, hvilket giver deres lånere mulighed for at beslutte, hvor meget de skylder, og betaler i overensstemmelse hermed. De første sådanne barer blev åbnet i Berlin af en forretningsmand ved navn Jürgen Stumpf, og de viste sig at være succesrige nok til, at Stumpf også kunne åbne mere og tilskynde også spredningen af systemet til andre regioner. I teorien kunne selvfølgelig æresystemet også bruges til øl, i regioner, hvor øl er en mere populær tip end vin.
Når Patron's Enter Honor-System-vinbarer, betaler de et fast gebyr for at leje et glas, og så kan de prøve så mange vin, som de har lyst til. I slutningen af natten betaler lånere på grundlag af hvor meget de synes, at vinen er værd, og hvor meget de skylder. Succesen med sådanne søjler indikerer, at æresystemet er yderst effektivt, måske fordi folk ofte ender med at betale mere på æresystemet i sociale miljøer, fordi de føler sig presset af den kollektive gruppe.
Ud over serveringsvine serverer sådanne virksomheder mad, som måske eller måske ikke tilbydes på æresystemet, afhængigt af ejerens valg. Stumpfs barer tilbyder en række fødevarer, mange med en naturlig eller sund skrå, da denne type køkken er populær i Tyskland, hvilket gør dem behagelige steder at spise sammen med venner og drikke et par glas vin. Stumpf etablerede også barer med radikalt forskellige følelser i sit pilotprogram og sikrede, at de ville appellere til en lang række mennesker.
Begrebet ære-system vinbarer kan virke vanvittige for utrulige læsere, men ved at give forbrugerne mere frihed kan de generere flere indtægter. Ikke kun vil folk være tilbøjelige til at drikke flere vine, men de kan opfordres til at hyppige vinbaren regelmæssigt og blive dedikerede kunder. Systemet opfordrer også folk til at prøve vin, lære mere om forskellige vine og udvikle deres egen smag.
I interviews har Stumpf sagt, at hans ære-system vinbarer er meget rentable, og at han har været tilfreds med succes med sin satsning. Mange nyhedssteder overalt i verden har dækket emnet, mere som genstand for nyhed, og vinstænger med æresystem er også blevet skrevet op i rejseguider. Skulle du finde dig selv i Berlin, er de et besøg værd.