Aflader mikrobølger stråling?

Mikrobølgeovnen har bestemt været den mest kontroversielle af alle køkkenrelaterede opfindelser. Meget af bekymringen omkring mikrobølgernes sikkerhed vedrører mængden af ​​stråling, der afgives af en. Ordet "stråling" har mange slags konnotationer for os, som vi lever i en tid med kerneenergi. En mikrobølgeovn producerer faktisk stråling, når den er i drift, men det er vigtigt at definere, hvad stråling er, og hvilke farer den udgør for mennesker, hvis nogen.

Videnskabeligt set består bestråling af alle bølger, der udgør en del af det elektromagnetiske spektrum. Synligt lys, radio- og tv-signaler og de infrarøde stråler, der bruges af fjernbetjeninger, er alle former for stråling. Vi er konstant omgivet af enhver type stråling til en vis grad. Som de fleste ved, kan nogle former for stråling, såsom røntgenstråler, være farlige eller endda dødelige i store nok mængder. Strålingen, der bruges af mikrobølgeovne, har en meget lang bølgelængde, så den ikke er synlig for vores øjne. Det er imidlertid på lige den rigtige bølgelængde at begejse vandmolekyler og derved opvarme dem, og dette opvarmer igen hvad mad der er i mikrobølgeovnen.

Langt de fleste mikrobølgestråling produceret af mikrobølgeovne findes i selve ovnen, mens den er i drift. En lille mængde kan undslippe, og dette er normalt og ikke en grund til bekymring. Enhver af de virkninger eller farer, som mikrobølgeovne præsenterer, er ganske milde sammenlignet med mere farlige energityper, såsom gammastråler og røntgenstråler. Hovedresultatet af eksponering af et objekt for mikrobølger er, at det opvarmes. Derfor er forbrændinger den største fare, der er forbundet med mikrobølger, som det er tilfældet med alt andet, der bruger varme til at tilberede mad.

Det var tilfældet på et tidspunkt, at små mængder mikrobølgelækage kunne forstyrre hjertets pacemakere, hvis nogen med en pacemaker stod for tæt på en mikrobølgeovn for længe. De, der designer pacemakere og de batterier, de bruger, har siden rettet de fleste af disse problemer, selvom der ikke er nogen garanti for, at en mikrobølgeovn, der fungerer, ikke kan udgøre en form for fare. Selvom de fleste mikrobølger er helt sikre at bruge, er der behov for mere forskning for at bestemme, hvad der udgør et sikkert niveau for mikrobølgestråling. Dette kan tage nogen tid, da det er vanskeligt at undersøge, hvad virkningen er af meget lave niveauer af stråling over en persons levetid.