Har havregryn virkelig lavere kolesterol?
Der er i dag meget opmærksomhed på sunde måder at sænke dårligt kolesterol i systemet. Mange reklamer for korn fremstillet med havre hævder at hjælpe med at skylle overskydende kolesterol fra kroppen og dermed lette kolesterolniveauet tilbage i et acceptabelt interval. Faktum er, at havregryn er en af de bedste naturlige midler til håndtering af høje niveauer af LDL eller dårligt kolesterol.
Hemmeligheden bag havremelens evne til at sænke kolesterol har at gøre med kornets fiberindhold. Opløselig fiber, specifikt beta-glucan, hjælper med at hæmme absorptionshastigheden af kolesterol i tarmsystemet. Som et resultat er der mindre en mulighed for LDL-kolesterol at tilstoppe systemet og blive hængende i kroppen i lange perioder.
Selv om der er en viss forskel i opfattelsen af, nøjagtigt hvilken type havregryn eller havregryn, der er den mest effektive, er der enighed om, at enhver mad, der bruger havregryn som ingrediens, vil give en vis hjælp til at bringe kolesterolniveauer tilbage i et afbalanceret interval. Havruller af valset eller stål betragtes af mange for at være den bedste mulighed. Der er dog også bevis på, at selv at indtagelse af en skål med øjeblikkelig havregryn eller nyde et koldt havregryn korn vil have en positiv indvirkning.
Selv sukkerholdige havregrynstænger, som folk har en tendens til at bruge som morgenmadsmad, når de er på flugt eller til en hurtig snack, kan hjælpe årsagen. Naturligvis er kalorieindholdet i disse sødede godbidder højere, og det forarbejdede sukker er ikke en god mulighed for folk, der også ser deres blodsukkerniveau. En bedre mulighed ville være at nyde en havrekorn med skiver bananer, da dette vil øge det samlede fiberindhold og forbedre fjernelsen af LDL-kolesterol fra kroppen.
En sjov måde at få mere havrekorn i den daglige diæt er at bruge mel lavet af malede havre snarere end blegede melprodukter. Tilsætning af bagepulver og en lille mængde bagepulver til havregrynsmelet gør det muligt at tilberede ting som pizzaskorpe, tæreskorpe og endda bagværk.
Mens mange mennesker vælger at bruge kommercielle havreprodukter såsom Quaker & Reg; havregryn eller et lignende velkendt mærke, andre vælger at bruge havreprodukter, der er blottet for enhver form for sødemiddel eller konserveringsmidler. De sukker- og konserveringsfrie havreprodukter findes normalt på helsekostbutikker og økologiske fødevaremarkeder.