Hvordan forhindrer jeg madforgiftning under graviditet?
Madforgiftning under graviditet kan være meget farligt og potentielt skade eller dræbe et ufødt barn, men der er mange skridt, du kan tage for at undgå problemet. Kontrollering af udløbsdatoer og korrekt tilberedning og rengøring af mad er alle metoder, der kan forhindre madforgiftning. Det kan også være nyttigt at undgå visse fødevarer, såsom upasteuriserede oste.
Mange fødevarer har udløbs- eller salgsdatoer, der er trykt på etiketten. Det er vigtigt at kontrollere datoerne omhyggeligt og ikke forbruge fødevarer, der har nået eller passeret deres udløbsdatoer. Undertiden kan mad forkæle, før de når salgsdatoen, og det er en god ide at kaste mistænkelige fødevarer ud.
Korrekt køling kan hjælpe med at undgå madforgiftning under graviditet. Når du bringer mad hjem fra butikken, er det vigtigt at lægge det øjeblikkeligt i køleskabet for at opretholde tilstrækkelige temperaturer. Mad såsom kød og æg er især modtagelige for at gå dårligt, hvis de ikke holdes under passende forhold. Sørg for, at dit køleskab er indstillet til mindst 4 ° C (40 ° F) for at sikre passende temperaturforhold for opbevaring af mad, og frys alle ting, som du ikke har til hensigt at spise med det samme.
Omhyggelig håndtering af mad under tilberedningen er en anden metode, der bruges til at undgå madforgiftning under graviditet. Det er en god ide at vaske hænderne, før man skyller frugt og grøntsager eller udfører nogen anden type madlavning. Forsøg at bruge separate skærebræt til at hugge op kød og fremstille. Sørg for, at visse skærebræt og knive rengøres ordentligt før og efter brug. Desinficering af disse emner kan være et passende handlingsforløb.
Brug af et termometer kan være meget nyttigt til bestemmelse af den indre fødevaretemperatur, og grundig madlavning kan forhindre madforgiftning under graviditet. Selv hvis du nyder rå, sjældne eller underkokt mad, er det bedst at ikke forbruge disse ting, især kogt kød, under graviditet, fordi de øger risikoen for madforgiftning. Kog alle fødevarer, indtil de er godt klaret, og når du spiser rester, skal du sørge for, at du opvarmer dem ordentligt. Mange fødevarer leveres med håndterings- og klargøringsinstruktioner, som kan være nyttige, fordi de undertiden inkluderer de temperaturer, der kræves for at dræbe skadelige bakterier.
Der er mange fødevarer, som kvinder bør undgå for at mindske risikoen for madforgiftning under graviditet. Sundhedsudbydere anbefaler ofte, at gravide holder sig væk fra eventuelle upasteuriserede genstande, inklusive mange typer oste. Du bør undgå deli kød og hotdogs, medmindre du ved, at de er blevet opvarmet til meget høje temperaturer. Ligeledes bør du ikke forbruge noget, der kan indeholde rå æg.