Hvad er fordelene ved gelatine?
Mange potentielle fordele ved gelatine forbliver uprøvede, herunder lindring af ledssmerter, voksende stærkere fingernegle og gør ens hår sundere. Generelt er forskerne imidlertid enige om, at gelatine er sikkert for de fleste mennesker at konsumere. Bivirkninger ved kraftigt forbrug kan omfatte halsbrand, oppustethed og gas. Nogle mennesker er allergiske over for gelatine og bør derfor ikke forsøge at bruge det som et supplement. Det anbefales generelt, at en person besøger en læge, inden en ny diæt eller supplement begynder.
Selvom det ikke er blandt de påviste fordele ved gelatine, rapporterer nogle læger, at gelatine er effektivt til at forbedre fælles sundhed. Atleter, der tog gelatintilskud, fandt en mærkbar lettelse i deres knæsmerter og stivhed, skønt det er uklart, om smertelindring var faktisk lettelse forårsaget af gelatine, tilfældighed eller placeboeffekt. Gelatintilskud kan findes i medicinal- og vitaminforretninger eller købes online og kræver ikke recept fra en læge.
Andre uprøvede fordele ved gelatine inkluderer styrkelse af hår og negle, vægttab og behandling af sprøde knogler. Fra begyndelsen af 2012 mangler disse fordele tilstrækkelig bevis til at konkludere, om de kan bringes videre ved indtagelse af gelatine. Med vejledning fra en læge er det måske ikke skadeligt at forsøge behandling med gelatintilskud.
Nogle bivirkninger af gelatine inkluderer halsbrand, en ubehagelig smag i munden og oppustethed i maven. De fleste eksperter mener, at gelatin sandsynligvis er sikkert i fødevaremængder, men muligvis mindre sikkert, når det tages meget som et middel; gelatine er imidlertid afledt fra væv fra døde dyr, og der er en lille chance for, at det endelige produkt forurenes af sygdom. Generelt er denne chance dog så ubetydelig, at gelatine forbruges uden bekymring i mange lande.
De fleste mennesker med gelatinallergi oplever milde symptomer, såsom elveblest, mens alvorlige reaktioner bliver mere og mere almindelige, især i asiatiske lande. Lavt blodtryk, let ledethed og anafylaksi er alvorlige reaktioner på gelatine, der kræver øjeblikkelig behandling. Gelatin bruges i en lang række produkter og medicin som vacciner, geltabletter og gelatin desserter, så det kan være vanskeligt at undgå stoffet.
Det er vigtigt at undersøge ulemper og fordele ved gelatine med en læge, inden behandlingen påbegyndes. Fordelene ved gelatine er muligvis ikke nok til at opveje dens ulemper, især hvis en person har en gelatinallergi. Der kan også være andre, mere effektive behandlingsmetoder afhængigt af lidelsen.