Hvad er de forskellige typer madforgiftning?

Madforgiftning er en relativt almindelig forekomst og kan forårsage symptomer, der varierer fra mild til potentielt livstruende. De forskellige typer madforgiftning inkluderer forurening ved skadelige typer bakterier, vira eller parasitter. Nogle eksempler på bakteriel fødevareforgiftning inkluderer Salmonella, botulisme og E. coli. Virale typer madforgiftning inkluderer rotavirus, norovirus og hepatitis. Parasitter som orme eller svampe kan også føre til madforgiftning, især i områder, hvor rent vand er vanskeligt at finde.

Bakterietyper af madforgiftning er de mest almindelige og inkluderer salmonella, botulisme og E. coli. Salmonella er primært forårsaget af forurenet kød eller fjerkræ og kan forårsage symptomer såsom mavesmerter, feber og diarré. Botulisme er oftest kontraheret gennem forbrug af forurenede konserverede varer og kan forårsage synsforstyrrelser, muskelsvaghed eller lammelse eller problemer med at trække vejret. E. coli kan forekomme efter indtagelse af forurenet kød, mejeriproduCTS eller produkter, der fører til symptomer som mavekramper, blodige diarré eller ekstrem svaghed.

Nogle typer madforgiftning er forårsaget af vira i stedet for bakterier og inkluderer rotavirus, norovirus og hepatitis. Rotavirus er relativt almindelig blandt børn og har en tendens til at forårsage symptomer som diarré og dehydrering. Norovirus omtales ofte som maveinfluenza og fører til mave -krampe, opkast og diarré. Hepatitis A kan være forårsaget af madforgiftning, og symptomer kan involvere gulning af huden eller øjnene, træthed og kompromitteret leverfunktion.

Parasitter såsom orme eller svamp kan forårsage nogle typer madforgiftning. Flatulens, slim i afføringen og vægttab er almindelige symptomer på disse typer madforgiftning. I nogle tilfælde kan parasitterne være synlige, når en person har en tarmbevægelse. Parasitisk madforgiftning findes oftest i områder afverden, hvor en ren vandforsyning ikke er tilgængelig, selvom den undertiden forekommer i mere udviklede områder af verden.

Mange af symptomerne på madforgiftning er de samme, uanset den underliggende årsag. En læge bliver ofte nødt til at udføre en række forskellige test for at bestemme de nøjagtige typer madforgiftning til stede. I nogle tilfælde vil infektionen rydde op på egen hånd uden nogen specifik medicinsk behandling. I andre tilfælde kan receptpligtige medicin bruges til at hjælpe med at håndtere symptomerne. Hvis der opstår alvorlig dehydrering på grund af overdreven opkast eller diarré, kan et kort ophold på hospitalet blive nødvendigt, så væsker kan introduceres direkte i kroppen gennem et lille kateter indsat i en vene.