Hvad er de forskellige typer underernæring?
Underernæring kan opdeles i underernæring og overnution. Underernæring, som er når nogen ikke får nok kalorier eller næringsstoffer, kan skyldes enten en utilstrækkelig diæt eller et problem med at assimilere næringsstoffer. Overnution forekommer, når der indtages for mange næringsstoffer. Begge typer underernæring kan føre til alvorlige sundhedsmæssige problemer, der kan være dødelige.
De vigtigste typer underernæring forårsaget af underernæring inkluderer kwashiorkor, marasmus og mikronæringsstofmangel. Kwashiorkor er en lidelse, der opstår, når kroppen har et tilstrækkeligt kaloriindtag, men ikke modtager nok protein og nødvendige næringsstoffer. Symptomerne på kwashiorkor inkluderer ødemer, anæmi, afstemt vækst, diarré og hudpletter. Kwashiorkor forekommer normalt hos børn på fem år og derunder, der bor i regioner, der gennemgår hungersnød, fordi små børn har brug for tilstrækkelig ernæring til sund vækst og udvikling.
Marasmus er en type underernæring af protein-energi. Denne tilstand opstår, når en person ikke modtager nok protein eller kalorier. Symptomerne inkluderer diarré, afmagring på grund af tab af fedt og muskler, nedsat stofskifte, langsommere hjerterytme og lavt blodtryk. Marasmus ses ofte hos ældre og i befolkninger, hvor folket ikke har nogen viden om ernæring.
Underernæring i mikronæringsstof opstår, når en person ikke får nok vitaminer eller mineraler til at opretholde helbredet. Nogle af verdens førende dødsårsager er et resultat af de typer af underernæring, der opstår ved mikronæringsstofmangel. En af de mest almindelige former for underernæring er anæmi eller jernmangel. Når anæmi er alvorligt, kan det forårsage ekstrem sløvhed, hovedpine, svimmelhed og åndenød samt forsinket tale- og gåudvikling hos børn under fem år. Folk kan også vise symptomer på pica, hvilket betyder, at en person har lyst til at spise et stof, der ikke er mad, såsom snavs.
Nogle andre almindelige typer underernæring er skørbug og rakitt. Skørbug forårsages af mangel på vitamin C. Dets symptomer inkluderer træthed, hudpletter og blødning fra slimhinderne. Skørbug var tidligere almindelig blandt sejlere, der ikke havde adgang til frisk frugt og grøntsager på lange rejser til søs. Denne sygdom forekommer i dag i sultestrækkede regioner og i industrialiserede lande, hvor nogle mennesker spiser for mange forarbejdede fødevarer, der er blottet for næringsstoffer.
Riketter forekommer oftest, når en person ikke modtager nok vitamin D. Det kan også være forårsaget af utilstrækkeligt calciumindtag. Rickets findes ofte hos børn, der bor i udviklingslande. Det forårsager blødgøring af knoglerne, hvilket kan føre til brud og deformitet.