Hvad er tegnene på en allergisk reaktion på jordbær?
En allergisk reaktion på jordbær kan føre til en række symptomer, afhængigt af en individuel reaktion såvel som sværhedsgraden af allergien. Det mest almindelige symptom på denne type allergi er en tilstand kaldet oralt allergisyndrom, der er begrænset til munden og halsen. Yderligere symptomer kan omfatte nyser, vandige øjne eller løbende næse. Hudreaktioner og gastrointestinale forstyrrelser er også mulige tegn på en allergisk reaktion. En alvorlig reaktion kendt som anafylaksi kan undertiden forekomme, og den kan være dødelig, hvis den ikke behandles med det samme.
I de fleste tilfælde vil en person, der er allergisk over for jordbær, udvikle oral allergisyndrom, som typisk forårsager kløe, hævelse og prikken i munden og halsen. Læber, tunge og gane kan også blive påvirket. Der kan være en rød ring, der omgiver læberne næsten umiddelbart efter indtagelse af et produkt, der indeholder jordbær. Hvis disse symptomer udvikler sig, skal personen kontakte en medicinsk professionel for at sikre sig, at der ikke forekommer mere alvorlige symptomer.
En mild allergisk reaktion på jordbær kan undertiden forveksles med andre allergier, såsom høfeber. Disse symptomer inkluderer ofte kløende, vandige øjne, nyser og en løbende næse. Det kan blive svært at trække vejret gennem næsen, og personer med luftvejssygdomme som astma kan mærke, at de bliver værre. De, der ikke har astma, kan opleve symptomer, der efterligner denne tilstand, såsom vejrtrækning, tæthed i brystet og anstrengt vejrtrækning.
Hudreaktioner er almindelige blandt dem med allergiske reaktioner. Dette involverer normalt rødme og hævelse rundt om munden, skønt et udslæt kan udvikle sig overalt i kroppen, især i de mere alvorlige tilfælde. Gastrointestinale symptomer, såsom diarré eller kramper i maven, skal rapporteres til en læge for at sikre sig, at der ikke er alvorlige komplikationer.
Den mest alvorlige type allergisk reaktion på jordbær er en potentielt livstruende tilstand kendt som anafylaksi. Dette får ofte ansigtet, læberne og tungen til at svulme op, og der kan udvikle sig et udslæt eller nældefeber hvor som helst på kroppen. Halsen kan kvælde til det punkt, hvor det bliver vanskeligt eller endda umuligt at trække vejret. Disse symptomer skal behandles som en medicinsk nødsituation, da mangel på ilt kan forårsage permanent hjerneskade eller endda død inden for få minutter, hvis den ikke behandles øjeblikkeligt. Indlæggelse kan være nødvendig, og understøttende pleje kan være nødvendig for at hjælpe patienten med at trække vejret eller for at hjælpe med at regulere hjerteslag.