Hvad er tegnene på en allergisk reaktion på sulfitter?
En allergisk reaktion på sulfitter kan antage mange former og kan variere fra mild til potentielt livstruende karakter. Nogle af de mest rapporterede symptomer inkluderer løbende næse, åndedrætsbesvær og udvikling af udslæt. Gastrointestinale forstyrrelser, svimmelhed og personlighedsændringer er også mulige tegn på en allergisk reaktion på sulfitter. I de mest alvorlige tilfælde kan en anafylaktisk reaktion forekomme, hvilket muligvis kan føre til pludselig død. Der skal til enhver tid konsulteres en læge, hvis der er mistanke om en allergisk reaktion på sulfitter for at udelukke tilstedeværelsen af alvorlige komplikationer.
I mange tilfælde efterligner en allergisk reaktion på sulfitter nøje symptomerne på astma. Hvæsende vejrtrækning, stramning i brystet og hoste kan være ledsaget af en løbende næse eller næseoverbelastning. De, der allerede har åndedrætsproblemer, såsom astma eller bronkitis, kan bemærke en forværring af symptomerne. Hovedpine og svimmelhed er også relativt almindelig, selvom en pludselig eller alvorlig hovedpine skal vurderes af en læge med det samme.
Mave og tarmproblemer er mulige tegn på en allergisk reaktion på sulfitter. Magekramper, kvalme og appetitløshed er mulige, især når man spiser mad, der indeholder sulfitter. Svær opkast eller diarré kan føre til dehydrering, så ekstra væsker bør indtages. Hvis der er blod i afføringen, eller hvis opkastet ser ud som kaffegrunde, anbefales en tur til den nærmeste akuttafdeling.
Personlighedsændringer kan undertiden indikere tilstedeværelsen af en allergisk reaktion på sulfitter. Irritabilitet, hyperaktivitet og angst kan udvikle sig som et resultat af en allergi eller følsomhed over for denne ingrediens. Nogle læger anbefaler, at sulfitter fjernes fra et barns diæt, når der er mistanke om hyperaktivitetsforstyrrelse.
Anafylaksi er den mest alvorlige komplikation af en allergisk reaktion på sulfitter og kan vise sig dødelig på bare få minutter. Ofte udvikles et udslæt omkring munden, selvom det kan være til stede i hele kroppen. Ansigt og øjne kan begynde at kvælde, efterfulgt af hævelse i tungen og halsen. Blodtrykniveauer kan pludselig falde og forårsage besvimelse eller bevidsthedstab.
På grund af den mulige forekomst af anafylaksi, skal potentielle tegn på en allergisk reaktion på sulfitter straks rapporteres til en læge. Hvis der er mistanke om anafylaksi, skal en ambulance kaldes, så understøttende pleje, såsom iltbehandling eller genoplivningsindsats, kan begynde, før patienten kommer til hospitalet. Yderligere understøttende pleje vil blive ydet på hospitalet, og patienten får en særlig injicerbar medicin til enhver tid at bære i tilfælde af en gentagelse.