Hvad er tegnene på forgiftning med Salmonella mad?

Tegn på salmonella-madforgiftning kan omfatte diarré, hovedpine og feber. Alvorligheden af ​​symptomerne, og hvor længe de varer, afhænger af, hvor alvorlig infektionen er. En person, der lider af salmonella-madforgiftning, kan også have magekramper og kvalme. Overdreven diarré kan føre til dehydrering, hvilket kan forårsage alvorlige symptomer, inklusive død, og derfor skal en læge konsulteres, hvis diarré varer mere end 24 timer.

Symptomerne på salmonella-madforgiftning varierer afhængigt af, hvor alvorlig infektionen er. Mindre alvorlige former for infektion medfører ikke så mange symptomer, og de symptomer, der er til stede, har en tendens til at være mindre vanskelige at håndtere. Det kan tage op til en uge, før mild salmonella-madforgiftning forsvinder, mens mere alvorlige tilfælde tager længere tid og kan kræve behandling såsom antibiotika.

Diarré er sandsynligvis det mest almindelige tegn på salmonella madforgiftning, fordi den forekommer i både milde og mere alvorlige infektionsformer. Salmonella forårsager ikke diarré med blod i de fleste tilfælde. Ved en mild infektion har en person med salmonella madforgiftning kun diarré et par gange i løbet af 24 timer. Alvorlige infektioner kan forårsage, at en person får diarré overdreven og gentagne gange. Denne type madforgiftning kan også få en person til at føle sig kvalm og lide af opkast.

Et andet almindeligt tegn på salmonella-madforgiftning er magekramper. Dette symptom kan variere fra mildt ubehageligt til meget smertefuldt afhængigt af infektionens sværhedsgrad. Andre tegn på salmonella madforgiftning inkluderer hovedpine, der ikke går væk og feber. Disse symptomer kan alle være forårsaget af en række forskellige tilstande, og derfor kaldes salmonella ofte bare madforgiftning.

Diarré og opkast kan ofte føre til dehydrering, hvilket forårsager en række mere alvorlige symptomer og kan være livstruende. Af denne grund er det vigtigt, at en person med salmonella-madforgiftning forbliver hydreret så meget som muligt. Symptomer på dehydrering inkluderer meget tør hud, mørk farvet urin, en følelse af svaghed og stærk tørst. Hvis diarréen varer længere end en dag, eller hvis en person begynder at lide af dehydrering, er det vigtigt at besøge en læge med det samme. Dette er også tilfældet, hvis personen har blod i diarréen, en høj temperatur, tegn på gulsot, stærke og smertefulde mavekramper eller intens og hyppig diarré.