Hvad er symptomerne på en jordbærallergi?
Symptomer på en jordbærallergi er normalt milde, selvom der nogle gange kan opstå potentielle dødelige komplikationer. Nogle af de mest rapporterede symptomer inkluderer følelsesløshed eller prikken i munden, rennende næse og nysen. Hudreaktioner kan omfatte kløe, udvikling af udslæt og tørre hudpletter, der ligner eksem. Mavesmerter, opkast og diarré forekommer undertiden på grund af en jordbærallergi. Den mest alvorlige type allergisk reaktion er kendt som anafylaksi og kan medføre, at halsen eller tungen kvælder, åndedrætsbesvær og bevidsthedstab.
Oralt allergi-syndrom er det udtryk, der gives til den primære type jordbærallergi. Der kan være en prikken eller brændende fornemmelse, der påvirker munden, og læberne kan begynde at blive følelsesløse. Yderligere symptomer ligner symptomer på høfeber og kan omfatte nysen, løbende næse og vandige øjne. I de fleste tilfælde bliver disse symptomer ikke alvorlige nok til at forårsage alvorlige sundhedsmæssige bekymringer, selvom mere alvorlige symptomer kan følge. Af denne grund skal en læge konsulteres med det samme, når der er mistanke om en jordbærallergi.
En jordbærallergi kan føre til forskellige hudreaktioner, hvis frugten spises, eller hvis den kommer i kontakt med huden på en person, der er følsom overfor jordbær. Kløe, nældefeber og hævelse ses ofte blandt dem med denne type allergiske reaktioner. Nogle undersøgelser har antydet, at en stor procentdel af mennesker med eksem har udiagnostiseret fødevareallergi.
Forstyrrelser i mave-tarmkanalen kan i nogle tilfælde være forårsaget af jordbærallergi. Kvalme, opkast eller diarré forekommer typisk inden for et par timer efter indtagelse af produkter, der indeholder denne frugt. Alvorlige mavesmerter eller hævelse kan indikere udviklingen af alvorlige komplikationer og bør evalueres af en læge. Dehydrering på grund af ekstrem opkast eller diarré kan kræve hospitalsindlæggelse, så de nødvendige medicin og væsker kan indføres direkte i blodbanen gennem et lille kateter kaldet en IV.
Anafylaksi er en potentielt dødelig type allergisk reaktion og kræver øjeblikkelig lægehjælp. Anafylaktiske symptomer begynder ofte med udslæt og hævelse i læberne, hvor hævelsen hurtigt bevæger sig til tungen og halsen. Denne betændelse kan medføre, at vejrtrækningen bliver vanskelig eller umulig, og brystsmerter kan også udvikle sig. Blodtrykniveauer kan pludselig falde, hvilket kan føre til svimmelhed eller bevidsthedstab. Akutmedicinsk behandling er vigtig, hvis symptomer på anafylaksi opstår, da permanent hjerneskade eller endda død kan forekomme i løbet af få minutter.