Hvad er et tripeptid?
Et tripeptid er en type peptid, der dannes, når aminosyrer forbinder sammen i en bestemt rækkefølge. Hvert tripeptid indeholder tre forskellige aminosyrer. Disse aminosyrer er forbundet med en peptidbinding, som er en kemisk binding, der forekommer mellem to molekyler. Der er tusinder af forskellige tripeptider, som forskere har identificeret. Et almindeligt tripeptid er isoleucin-prolin-prolin, også kaldet mælkepeptidet, som er ansvarlig for at holde blodtrykket lavt og stabilt.
Hovedfunktionen af tripeptider er cellekommunikation. De bidrager også til kropsfunktioner såsom blodtryksregulering og skjoldbruskkirtelfunktion. Efterhånden som tripeptider er i alderen, kan kommunikationssignaler imidlertid begynde at forringes, hvilket kan forårsage tegn på aldring og andre sundhedsmæssige problemer.
En anden type tripeptid er glutathion, som er en antioxidant, der kan være kritisk til at beskytte sunde celler mod frie radikaler i kroppen. Frie radikaler kan forårsage celleskader, der er knyttet til udviklingenNT for kræftceller. Thyrotropin-frigivende hormon (TRH) er et tripeptid, der er ansvarligt for regulering af frigivelse af hormoner i skjoldbruskkirtlen.
Der er tre klasser af tripeptider: stift, mellemliggende og ikke-rigid. Mellemgruppen er den største og tegner sig for ca. 78 procent af tripeptiderne. Cirka 18 procent klassificeres som stive, og 4 procent er ikke-stede. Klassificeringsstrukturen blev oprettet for at gruppere, hvordan hver tripetides struktur er ens, og hvordan de interagerer. Klassificering bestemmes ved at måle afstanden mellem atomerne i tripeptiderne.
Tripeptider er blevet populære blandt kosmetiske virksomheder, der skaber anti-aldringsprodukter. Da kroppen bruger tripeptider til kommunikation, mener anti-aging-fortalere, at aktuelle former for tripeptider kan øge hudfunktionen og vende skader på huden. Dette giver i det væsentlige celler tilbage deres ungdom tilbageog forhindrer forkert cellekommunikation i huden. Produktion af anti-aging hævder, at tripetides, der bruges i disse produkter, forbedrer hudens udseende, hvilket gør det glat og blødt.
Tripeptid-3 og Tripeptid-1 er de almindelige ingredienser, der bruges i disse produkter, og antages at stimulere hudceller og producere mere kollagen. På grund af det faktum, at tripeptider normalt ikke er billige at fremstille, kan forbrugere typisk forvente at betale større beløb for produkter med disse aktive ingredienser. Almindelige tripetides anvendt i anti-aging-produkter inkluderer acetly glutamylheptapeptid-3, acetyl-tetrapeptid-9 og acetyl-tetrapeptid-11 og Argirline.