Hvad er en overdosis af vitamin E?
Overdosering af E-vitamin opstår, når man indtager en mængde E-vitamin, så stor, at kroppen ikke kan behandle den korrekt. E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der er essentielt for en række livsfunktioner. Da selv fødevarer, der er rig på vitamin E, har en relativt lille mængde af vitaminet, kan overdosering kun forekomme ved brug af vitamin E-tilskud. En overdosis af vitamin E giver influenzalignende symptomer, der kan være dødelige i visse tilfælde. Hvis der er mistanke om overdosering, skal man søge øjeblikkelig medicinsk behandling.
En antioxidant, vitamin E, opretholder det lipid-to-lag, der omfatter alle et dyrs cellevægge. Det spiller også en rolle i opbygningen af glat muskel i den menneskelige krop. Siden 1930'erne har vitamin E været en gennemprøvet behandling af anæmi hos børn. Dens rolle i at opretholde sunde celler har gjort vitamin E til et populært diættilskud på trods af det faktum, at en afbalanceret diæt kan give mere end nok dagligt vitamin E. Selvom det at tage et enkelt supplement en gang om dagen er relativt sikkert, tager man flere kosttilskud end hvad der er anbefalet af fremstillingsvirksomheden kan føre til en overdosis.
Symptomerne på en overdosis E-vitamin ligner symptomer på forkølelse eller influenza. Træthed, kvalme og diarré er almindelige bivirkninger, der vises meget hurtigt efter indtagelse af for meget vitamin E. Hvis man har mistanke om en overdosis af E-vitamin, kræves øjeblikkelig lægehjælp.
Da en overdosis E-vitamin kan forårsage ekstern og intern blødning, vil en læge overvåge for disse hændelser, mens en patient er indlagt. Koagulantmedicin kan forhindre eller stoppe blødning, hvis det skulle forekomme. De andre symptomer på overdosering bør falde inden for en dag eller to. IV-væsker kan være påkrævet, hvis patienten oplever overdreven opkast. Fra 2011 er det medicinske samfund stadig usikkert om, hvorvidt en overdosis af vitamin E har nogen længerevarende bivirkninger.
Hvis man ønsker at forhindre en overdosis af E-vitamin, men stadig nyde fordelene ved at indtage mere E-vitamin, er det at spise mad med højt E-vitamin en sikker måde at nå dette mål på. Frugt som mango, papaya og tomater har høje niveauer af vitamin. Grøntsager inkluderer spinat, næse og rødbeder. Forarbejdede fødevarer såsom visse morgenmadsprodukter og solsikkeolie giver ekstra vitamin E. Da disse fødevarer indeholder relativt små mængder E-vitamin sammenlignet med vitamin E-kosttilskud, kan man spise så mange vitamin E-rige fødevarer, som man behager og ikke behøver at frygte en overdosis af vitamin E.