Hvad er en aspartamallergi?

Chancerne er store, at du har flere fødevarer eller drikkevarer i dit spisekammer og køleskab, der indeholder sødestoffet aspartam. Godkendt af US Food and Drug Administration (FDA) i 1981 kan aspartam findes i ca. 6.000 fødevarer som et kunstigt sødestof. Desværre omgiver en masse kontrovers tilsætningsstoffet, hvilket efterlader mange medicinske fagfolk og sundhedsfødevarer, der hævder, at aspartamallergi eller aspartam-toksicitet virkelig eksisterer.

Det meste af kontroversen omgiver kemikalierne, som aspartam nedbrydes i ved fordøjelse, hvilket inkluderer methanol, formaldehyd, myresyre, asparaginsyre og phenylalanin. Methanol nedbrydes til myresyre og formaldehyd og er kræftfremkaldende, og nogle hævder at være "neurotoksisk." Aspartinsyre er vist i nogle undersøgelser at forårsage hormonelle forstyrrelser, hovedpine, kvalme og angstlidelser. De, der har PKU eller Phenylketonuria, kan ikke metabolisere phenylalaninen, hvilket kan resultere i toksiske niveauer i kroppen.

Mange af dem, der tror på en aspartamallergi, hævder, at tilsætningsstoffet aldrig burde have været godkendt af FDA, og har hævdet, at interessekonflikter forstyrrede en proces, der burde have været baseret på videnskab og ikke overskud. Efter FDA-embedsmænd hævder FDA-embedsmænd, at processen blev håndteret korrekt, og at der i øjeblikket ikke er nogen afsluttende videnskabelige undersøgelser, der beviser, at aspartam er farligt for mennesker.

Selvom FDA står ved aspartams sikkerhed, udstedte Thomas Wilcox, Epidemiologi-afdeling for FDA i 1995 en rapport om, at 75% af rapporterne om reaktioner på ingredienser i fødevarer skyldtes aspartam fra 1981 til 1995. I 1992, USA Luftforsvaret anbefalede at drikke drikke indeholdende aspartam, før de flyver til deres piloter.

Til dato er der 92 rapporterede symptomer på aspartamallergi fra forskellige kilder. Mens mange af disse påstande er anekdotiske, har mange læger og sundhedspersoner set tilfælde af aspartamallergi, der er løst efter fjernelse af det fra kosten.

Det vanskelige aspekt af aspartamallergi er, at det ikke er universelt accepteret af det medicinske samfund, som endda virkelig eksisterer. Par dette sammen med det faktum, at mennesker, der lider af aspartamallergi, kan have dramatisk forskellige symptomer. At diagnosticere følsomheden kan være næsten umulig og mere en proces med eliminering end nogen anden ting.

Følgende er almindelige symptomer på aspartamallergi:

• Hovedpine og migræne
• svimmelhed
• Menstruationsforstyrrelser
• Kvalme
• Infertilitet
• Vægtøgning
• Angstangreb

Følgende er sygdomme, der ofte efterlignes eller udløses af aspartamallergi:

• Epstein Barr
• Multipel sclerose
• Lyme sygdom
• Epilepsi
• Lupus
• Graves sygdom
• Restless Ben Syndrome
• Blærekræft
• Parkinsons sygdom

Det vides ikke, om aspartamallergi er forårsaget af langvarig brug eller kan forårsage reaktioner ved kortvarig brug. En persons følsomhed over for aspartam er vanskelig at bestemme og kan variere fra person til person. Selv hvis du har mistanke om, at medicinske symptomer, du har, er relateret til en aspartamallergi, skal du konsultere en læge for at udelukke sygdom forårsaget af andre sygdomme eller faktorer.