Hvad er beta sitosterol?
Beta Sitosterol er en type fytokemisk, klassificeret som en sterol, der forekommer naturligt i mange planter som en komponent i cellulære membraner. Dens kemiske sammensætning ligner meget kolesterol med undtagelse af at indeholde en mere ethylgruppe. I modsætning til kolesterol bidrager det imidlertid ikke til dannelsen af arteriel plak. Faktisk har dette stof vist sig at sænke serumkolesterolniveauer hos mennesker. Der er også nogle kliniske beviser, der antyder, at denne plantesterol kan have yderligere medicinske fordele.
Med hensyn til evnen til at reducere kolesterolniveauer hos mennesker har beta sitosterol to forskellige effekter i kroppen. For det første skal det bemærkes, at plantesteroler fremmer fremstilling af kolesterol i leveren, ligesom animalsk fedt gør. Imidlertid reducerer denne plante sterol cirkulationen af kolesterol i blodbanen ved at hæmme dets absorption i tarmen med op til 50 procent. Den anden del af kolesterol-lavereING-processen observeres i den reducerede kapacitet for lipoproteiner med lav densitet til at oxidere, hvilket ellers ville føre til syntese og akkumulering af LDL-kolesterol, den "dårlige" art.
Mens beta -sitosterol primært er kendt for sine kolesterol reducerende egenskaber, er det også blevet undersøgt for sine antioxidantkvaliteter. I denne henseende har dette stof vist sig at stimulere produktionen af visse enzymer, der er i stand til at beskytte celler mod oxidativ skade på grund af frie radikaler. Andre undersøgelser indikerer, at beta -sitosterol kan spille en rolle i at forhindre udvikling af visse kræftformer, nemlig tyktarm, prostata og brystkræft. Faktisk har in vivo eksperimenter vist, at dette stof fremmer apoptose (død) i kræftceller, mens de efterlader sunde celler intakt. Mekanismen bag denne effekt antages at stamme fra at regulere aktiviteten af proteinphosphatase A2.
Forskere har også opdaget, at beta -sitosterol kan hjælpe med at reducere udvidelsen af prostata samt forbedre volumen og hastigheden af urinstrømmen. Dette stof studeres også til dets potentielle anvendelse i håndtering af kroniske inflammatoriske tilstande. Yderligere undersøgelser er fokuseret på de immunstøttende egenskaber ved denne plantesterol, siden de første forsøg har vist, at det øger produktionen af lymfocytter og aktiviteten af naturlige dræberceller hos mennesker.
Naturlige kilder til beta -sitosterol inkluderer hvedekim, risbran, så palmetto, avocado og visse buske, såsom havtnorn. Det findes også i sorte spidskommenfrø, græskarfrø, hørfrø, jordnødder og sojabønner. Befæstede kostkilder inkluderer majsolie og margarine.