Hvad er Enterocolitis?
Enterocolitis, også kendt som salmonella enterocolitis, er en infektion i tyndtarmen som følge af eksponering for salmonellabakterier. Personer, der bliver inficeret, kan udvise symptomer i så lidt som otte timer efter eksponering og forblive symptomatiske i op til fem dage. Alvorlige tilfælde af infektion kan føre til livstruende tilstande, herunder blodforgiftning.
En almindelig form for madforgiftning, enterocolitis, skyldes generelt indtagelse af salmonella-forurenet mad og vand. Bakterierne trives under usanitære forhold, især hvad angår madlavning og opbevaring. Der er yderligere kilder og situationer, der bidrager til tilstedeværelsen af salmonellabakterier, så de blomstrer.
Fødevarer som skaldyr og fjerkræ, som ikke tilberedes korrekt, er kun en metode til eksponering for bakterierne. Personer i husholdninger med familiemedlemmer, der for nylig er blevet inficeret med salmonella, eller som for nylig er kommet sig efter gastroenteritis, kan have en øget risiko for eksponering for bakterien. Visse populære krybdyr til kæledyr, såsom skildpadder og firben, er almindelige bærere af salmonellabakterien, så håndvask bør forekomme før og efter håndtering af disse typer kæledyr.
Inficerede personer kan udvikle en række symptomer efter eksponering. Symptomer kan omfatte kvalme, opkast og feber. Enkeltpersoner kan også opleve mavesmerter og kramper, kulderystelser og diarré. Selvom infektioner kan vare op til to uger, er individer generelt symptomatiske i op til fem dage, før de viser tegn på forbedring.
En diagnose af enterocolitis bekræftes normalt gennem en fysisk undersøgelse og administration af en eller flere tests. Under en fysisk undersøgelse kan den behandlende læge kontrollere, om der er tegn på ømhed eller udslæt på den enkeltes mave. Tests for at bekræfte enterocolitis kan omfatte Widals test og en afføringskultur. Widal's test er en blodprøve, der måler niveauet af specifikke antistoffer, kendt som agglutininer, for at konstatere tilstedeværelsen af infektion. En afføringskultur involverer indsamling af fækalt stof, der sendes til et laboratorium til test.
Behandling af enterocolitis involverer udskiftning af elektrolytter og væsker, der er udtømt på grund af diarré. Antidiarreal medicin og elektrolytpåfyldningsopløsninger administreres for at genoprette balancen i den enkeltes system. I tilfælde, hvor symptomerne er steget i sværhedsgrad, kan der foreskrives et antibiotikum. Det anbefales ofte at ændre diæt for at hjælpe med at lindre symptomer. For at fremme bulking af afføring kan individer rådes til at undgå produkter som mælk, visse frugter og korn, indtil symptomerne falder.
Den mest almindelige komplikation forbundet med enterocolitis er dehydrering, der kan blive livstruende, hvis den ikke behandles. Det er vigtigt, at individer fortsætter med at forbruge væsker, mens de er symptomatiske. Blodforgiftning, kendt som septikæmi, er en livstruende tilstand, der kan være resultatet af alvorlige tilfælde af enterocolitis. Derudover kan bakteriel infektion også resultere i hævelse og irritation af membranerne omkring rygmarven og hjernen, kendt som meningitis.