Hvad er den bedste diæt til Parkinsons sygdom?
Den bedste diæt til Parkinsons sygdom ligner den bedste diæt for de fleste mennesker, som inkluderer at spise masser af frisk frugt og grøntsager, foretrække fisk og mejeriprotein frem for kød og spise hele kornfødevarer. Ingen specifik kost er konsekvent blevet anbefalet til dem med Parkinsons sygdom. Når det er sagt, kan mennesker med Parkinsons sygdom drage fordel af nogle diætændringer.
Parkinsons sygdom er forårsaget af stigende skade på hjernecellerne, der producerer dopamin. Dopamin er et kemisk messenger, der er nødvendigt for at foretage glatte, kontrollerede bevægelser, blandt andet. Faldet i dopamin resulterer i de mest kendte symptomer på Parkinsons sygdom, herunder rysten og en blanding af gangart. Dopaminunderskuddet ved roden af Parkinsons sygdom kan ikke behandles alene med diæt. At spise sunde fødevarer leverer dog tilstrækkelig ernæring sammen med gavnlige fedtstoffer fra nødder og bælgfrugter.
Risikoen for at udvikle Parkinsons sygdom er knyttet til utilstrækkeligt D-vitaminindtag. At øge D-vitaminindtagelse i en diæt til Parkinsons sygdom har sandsynligvis ikke en terapeutisk effekt, men det kan gøre knogler sundere. Mennesker med Parkinsons sygdom ser ud til at have større risiko for osteoporose, en tilstand, hvor knoglerne bliver svagere og mere tilbøjelige til at bryde. D-vitamin kan fås i kosttilskud, der indeholder 400-1.000 internationale enheder (IU'er) af dette vitamin. Gode madkilder til vitamin D inkluderer mælk og fedtholdige fisk som laks og sardiner.
Mennesker med Parkinsons er ofte ordineret l-dopa, et receptpligtig medicin, der kan hæve dopaminniveauer i hjernen. En strategi i en diæt til Parkinsons sygdom inkluderer at spise meget lidt protein til morgenmad og frokost og få det meste diætprotein til middag. Denne strategi ser ud til at øge effektiviteten af l-dopa-medikamentet. Som med andre brede kostændringer, bør dette ske i samråd med en kvalificeret diætist for at sikre, at kosten giver nok protein såvel som den samlede ernæring.
Dem med Parkinsons sygdom kan lettere forstoppes end den generelle befolkning. At drikke masser af vand og spise mere fiber er gode strategier for en diæt for Parkinsons sygdom, især en, der sigter mod at lindre forstoppelse. Fiberindtagelse kan øges ved at spise mere frugt, grøntsager og fuldkorn eller ved at tage et fibertilskud.
Nogle kosttilskud, inklusive vitaminer, mineraler og aminosyrer, er blevet undersøgt eller anbefalet som tilføjelser til en diæt til Parkinsons sygdom. Det er vigtigt at konsultere en læge, inden du tager nye kosttilskud, da de kan forstyrre medicin. Visse supplerende vitaminer har vist sig at forstyrre visse medikamenter, der ofte bruges til behandling af Parkinsons sygdom. Sådanne problemer er mindre almindelige, når ernæring stammer fra en sund kost.