Hvad er den bedste mad til ulcerøs colitis?

Ulcerøs colitis er en inflammatorisk tarmsygdom, der forårsager en kronisk betændelse i fordøjelseskanalen. Symptomer på denne lidelse kan omfatte moderat til svær mavesmerter og diarré hos mange patienter. Da der ikke er nogen kur, kan ulcerøs colitis være en meget deaktiverende og muligvis livstruende sygdom. Sammen med medicin og vitaminer kan mange symptomer imidlertid kontrolleres ved at kende den bedste og værste mad til ulcerøs colitis. Visse fødevarer, såsom mejeriprodukter, madvarer med højt fiberindhold og fedtholdige fødevarer, kan udløse ulcerøs colitis hos nogle patienter, og særlige forholdsregler bør tages for at undgå disse.

Nogle af de værste fødevarer til ulcerøs colitis kan være mejeriprodukter, især hvis patienten er laktoseintolerant. Begrænsning eller udskæring af mejeriprodukter, såsom mælk og ost, kan hjælpe med at reducere mavesmerter, gas og diarré. Mejeriprodukter er dog en vigtig kilde til calcium. Andre fødevarer, der indeholder mange calcium, er visse typer fisk og nogle parat til spiser korn. Hvis disse fødevarer også forværrer symptomerne, kan det være nødvendigt at tage et calciumtilskud for at få den rigtige mængde calcium, der kræves til stærke knogler og tænder.

Mad med højt fiberindhold, såsom rå grøntsager og fuldkorn, kan også være trigger mad til patienter med ulcerøs colitis. Disse fødevarer kan forværre symptomerne, fordi de er sværere at fordøje. Nogle eksperter anbefaler at spise en fiberrig diæt, når ulcerøs colitis er under kontrol og begrænser fiberindtagelse under opblussen. Nogle patienter finder ud af, at madlavning af grøntsager, inden de spises, reducerer symptomer forbundet med fiber.

Personer, der beskæftiger sig med ulcerøs colitis, kan opleve, at fedtede, fedtede eller stegt genstande muligvis ikke er den bedste mad til ulcerøs colitis. Disse kan forværre symptomerne på denne sygdom. At ikke kunne spise fedtholdige fødevarer kan imidlertid føre til malabsorption. For at undgå dette kan eliminering af meget fedtholdige fødevarer og spise let absorberede fedtstoffer i stedet reducere symptomerne. Visse fiskesorter indeholder mange omega-3-fedtstoffer, som lettere absorberes i kroppen end andre typer fedt.

Sammen med at være opmærksom på, hvad der spises, bør patienter med ulcerøs colitis også være opmærksomme på, hvad de drikker. Koffein og alkohol kan stimulere fordøjelseskanalen og på sin side forværre diarré. Andre drikkevarer, såsom frugtsaft og kulsyreholdige drikke, kan også forværre nogle symptomer. Forbruget af disse drikkevarer bør reduceres eller endda fjernes helt. At være hydreret er dog vigtigt, så det anbefales at drikke masser af vand.

I stedet for at spise tre store måltider om dagen, finder mange patienter, at det er bedre at spise fem eller seks mindre måltider i løbet af dagen. Mange patienter kan også drage fordel af at holde en mad og symptomdiet. Alt, hvad der spises og drikkes i løbet af dagen kan skrives sammen med eventuelle symptomer, der følger. På denne måde kan patienter på papir se den bedste og værste mad til ulcerøs colitis, og hvordan de påvirker dem.