Hvad er forbindelsen mellem kaffe og højt blodtryk?

Koffein kan medføre, at blodtrykket stiger dramatisk i en kort periode. At drikke to eller tre kopper almindelig kaffe kan øge en persons systoliske blodtryk såvel som diastolisk tryk med 3-14 millimeter kviksølv (mmHg). Dette er imidlertid midlertidigt, og blodtrykket vender tilbage til det normale efter to eller tre timer. På lang sigt er der ikke noget, der tyder på, at der er en forbindelse mellem kaffe og forhøjet blodtryk.

At drikke koffeinfri kaffe er ikke forbundet med en betydelig stigning i risikoen for dem, der lider af højt blodtryk eller hypertension. For langvarige kaffedrikkere er der ringe virkning på blodtrykket, men hvis denne forskel er vigtig, anbefales det at skifte til koffeinfri kaffe. Koffein findes også i andre drinks, såsom nogle energidrikke og læskedrikke.

Hvis blodtrykket er steget med fem til 10 point inden for en halv times tid efter at have drukket kaffe, kan man antage følsomhed over for koffeinets blodtryk-hævende virkninger. I dette tilfælde er koffeinreduktion logisk. Forbrug af ikke mere end to gennemsnitlige kopper brygget kaffe om dagen, hvilket er lig med 200 mg koffein, bør begrænse forbindelsen mellem kaffe og højt blodtryk. Koffein bør også undgås, inden man begynder enhver aktivitet, der øger blodtrykket, såsom motion, for dem, der er følsomme over for koffein.

Præcis hvorfor der er en forbindelse mellem kaffe og højt blodtryk, uanset hvor svag og kortvarig, er stadig ukendt. En teori er, at koffein blokerer for et hormon, der sikrer, at arterierne forbliver bredt, hvilket resulterer i indsnævring af blodkar. En anden teori er, at koffein forårsager frigivelse af adrenalin, hvilket får hjertet til at slå hurtigere og hæver blodtrykket.

Andre faktorer, såsom rygning, manglende motion og overspisning, er mere tilbøjelige til at øge blodtrykket. Det er mere sandsynligt, at disse adfærd bliver forkælet af ivrige kaffedrikkere end dem, der ikke forkæler sig for meget. Det er sandsynligvis ikke kaffen, der er skylden, men det er cigaretten, kiks eller andet, der ledsager kaffen, der fører til højt blodtryk.

Kaffeintolerance reducerer den kortvarige forbindelse mellem kaffe og højt blodtryk. Der er fundet mere en effekt på blodtrykket hos dem, der drikker fra en til tre kopper kaffe om dagen, sammenlignet med dem, der drikker seks eller flere. Selvom der ikke er nogen væsentlig forbindelse mellem kaffe og forhøjet blodtryk, kan imidlertid meget koffein have skadelige virkninger på kolesterolniveauer.