Hvad er forbindelsen mellem diæt og acne?

I mange år blev det generelt konstateret, at der ikke var nogen forbindelse mellem diæt og acne, men på grund af ny forskning har dette synspunkt ændret sig. Diæter, der er høje i visse slags kulhydrater med et højt glykæmisk indeks, ser ud til at forårsage eller forværre acne, mens et protein med højt proteinindhold og lavt glykemisk kulhydrat synes at forbedre tilstanden. En sund kost, der er fyldt med fuldkorn og lavt på meget forarbejdede fødevarer, bør have en positiv effekt på acne.

Højt glykæmisk kulhydrat er dem, der forårsager en højere glukoserespons i blodet. Faktorer, der påvirker det glykæmiske indeks, inkluderer forarbejdning, protein- og fedtindhold, fiber og fødevarepartiklernes størrelse. En diæt med raffineret forarbejdet mad resulterer i en stigning i blodsukker eller insulin, som derefter påvirker alle de andre hormoner i kroppen.

Én virkning, den ved at producere en udsving i det mandlige hormon kaldet androgen, tilskynder talgkirtlerne under huden til at producere store mængder talg. Bakterierne, der er ansvarlige for acne, bruger talg til vækst, så når der produceres mere af denne naturlige fugtighedscreme, øges bakterierne. Når sebum blokeres i hudens porer, blomstrer bakterierne, og hudproblemer blusser. Derfor er det muligt at følge en klar huddiæt for at forbedre acne.

En typisk vestlig diæt inkluderer mange fødevarer, der er højt glykemisk, hvilket fører til tilstande som fedme, diabetes, højt kolesteroltal og problematiske hudtilstande. Mejeriprodukter, korn og forarbejdede raffinerede fødevarer nedbrydes hurtigt under fordøjelsesprocessen og producerer et insulinrus. Enhver mad, der nedbrydes langsommere, resulterer i et stabilt blodsukkerniveau, hvor hormoner ikke svinger så meget.

Dette betyder, at det ikke kun er junkfood, der kan være ansvarlig for acne, men også brød, raffineret korn og kulhydrater. Til støtte for denne teori er undersøgelser, der viser, at de kulturer, der ikke er påvirket af vestlige spisevaner, har meget få problemer med acne. Når mennesker, der lever i disse kulturer, ændrede deres kost til at omfatte mere "vestlige" fødevarer af typen med høje glykæmiske indekser, blev de påvirket i samme omfang som vesterlændinge.

Andre skyldige i kosten, som menes at påvirke acne er fedtindhold, koffein, rødt kød og mejeriprodukter. De, der følger diæter baseret på plante- og grøntsagsbaserede fødevarer med lidt kød og mejeriprodukter, er langt mindre tilbøjelige til at blive påvirket af acne. Denne nylige ændring i tankegang er sket på grund af betydelig ny forskning og erkendelsen af, at de undersøgelser, hvor teorien om, at der ikke var nogen forbindelse mellem diæt og acne, var mangelfulde.