Hvad er forbindelsen mellem C-vitamin og kræft?
Forholdet mellem C-vitamin og kræft er komplekst, og nogle dele af forbindelsen er ikke fuldt ud forstået. Det menes, at C-vitamin, især som en del af en sund kost, kan hjælpe med at forhindre kræft. Der er nogle beviser for, at mennesker, der har højere niveauer af C-vitamin, er mindre tilbøjelige til at få kræft. Meget høje doser vitamin C er blevet undersøgt som en måde at forbedre helbredet hos patienter med terminalt syge kræft og muligvis forlænge deres liv. C-vitamin er som andre enkelte vitaminer ikke en kur mod kræft.
Mennesker, der regelmæssigt spiser mad, der er rig på vitamin C, kan have en lavere risiko for kræft, herunder nogle kræftformer i fordøjelseskanalen. C-vitamin og kræft er måske relateret, fordi C-vitamin fungerer som en antioxidant. I denne rolle kan det hjælpe med at forhindre skaden på deoxyribonukleinsyre (DNA), der forårsager mutationerne i hjertet af mange kræftformer. Også indtagelse af C-vitamin i kosten kan hjælpe med at neutralisere kræftfremkaldende stoffer, der findes i forarbejdet kød. Disse kræftfremkaldende stoffer kan bidrage til mavekræft. Fødevarer med meget C-vitamin er normalt også høje i andre slags naturlige antioxidanter, hvilket kan være en anden forbindelse.
Tilskud er undersøgt for deres forbindelse mellem C-vitamin og kræft. Der er nogle beviser for, at C-vitamin blandt andet kan hjælpe med at forhindre dannelse af kræftceller i hud, lunger og livmoderhalsen. Forskere har undersøgt isoleret C-vitamin i forbindelse med kræft for bedre at forstå, hvordan det kan forhindre tumorvækst.
C-vitamin og kræft er blevet undersøgt sammen for at bestemme, om C har en rolle i kræftbehandling. Store mængder C-vitamin, op til 10 gram dagligt, har vist et løfte om at hjælpe med at forlænge livet for mennesker med terminale kræftformer. Ikke alle studier har fundet, at dette er tilfældet eller har været i stand til at gengive de samme resultater. Ingen af patienterne i disse undersøgelser blev helbredt, da alle til sidst bukkede under for kræft. Det vides ikke, hvilken effekt C-vitamin kan have på behandlingen af tidlige kræftstadier.
Nogle kræftpatienter kan have lave niveauer af C-vitamin. Denne forbindelse mellem C-vitamin og kræft er ikke godt forstået. Kemoterapi kan udtømme C-vitamin hos kræftpatienter, der gennemgår behandling, hvilket kan bidrage til bivirkningerne af kemoterapi. Mennesker, der gennemgår behandling, bør spørge om at tage kosttilskud, hvilket kan sænke effektiviteten af nogle lægemidler.