Hvad er forskellen mellem ketose og acidose?
Ketose og acidose er tilstande, der ofte forekommer sammen i den menneskelige krop, men deres udtryk beskriver normalt meget forskellige omstændigheder og symptomer. Oftere end ikke ligger forskellen mellem ketose og acidose i deres timing og symptomer, da de begge ser ud til at forekomme samtidig på grund af diætfaktorer. Udtrykket ketose bruges ofte til at beskrive kroppen, når den går ind i en tilstand af forbrænding af fedtsyrer for energi i stedet for kulhydrater og glykogenlagre. Når der forekommer langvarig ketose i den menneskelige krop, ofte på grund af sult eller en lav-kulhydratdiæt, kan der opstå en ophopning af syrer i kroppen, hvilket forårsager acidose.
Den største forskel mellem ketose og acidose findes i deres forskellige symptomer og metabolske veje; begge forhold forekommer imidlertid normalt i kroppen sammen. Når kroppen gennemgår sult, forbrændes overskydende kulhydratlagre som den første energikilde. Efter at disse kulhydratlagre er udtømt, gennemgår kroppen ketose, en tilstand, hvor fedtsyrelager brændes for energi. Ketose forekommer ofte efter en langvarig faste periode med kulhydratfødevarer, hovedsageligt i form af en lav kulhydratdiæt, hvilket generelt resulterer i et midlertidigt vægttab.
Acidose er en tilstand, der normalt forekommer direkte efter ketose, så længe sult eller begrænsning af kulhydrater forlænges. Når et overskud af fedtsyrer brændes til brændstof, produceres syrer i den menneskelige krop og kan opbygges. Dette resulterer hovedsageligt, når pH i kroppen falder til under et vist niveau, og det kan forårsage skade på kroppen over tid, hvis kulhydratlagre ikke tilstrækkeligt leveres. Selvom ketose generelt ikke resulterer i skade på indre organer, kan den resulterende acidose skade nyrer og andre tilstødende organer.
En anden vigtig forskel mellem ketose og acidose er reverseringsaspektet ved begge tilstande, da både ketose og acidose generelt kræver forskellige helingstider. Ketose stopper ofte og vender sig selv efter at have indtaget fødevarenergi i form af kulhydrater, hovedsageligt findes i frugt, grøntsager og et sortiment af korn. Reverseringstiden for acidose tager ofte meget længere, da ophopning af syrer skal falde over en bestemt periode, afhængig af personen og situationen. Hvis der opstår skade på nyrerne eller andre organer, kan det tage meget længere tid at komme sig og vende tilstanden.