Hvad er forholdet mellem alkohol og ketose?
Ketose er en tilstand, hvor sure forbindelser kaldet ketonlegemer cirkulerer i den menneskelige krop. En forbindelse mellem alkohol og ketose viser, at alkohol kan fremskynde dannelsen af ketonlegemer. Meget berusede personer såvel som kroniske alkoholikere kan udvikle ketose, især hvis de ikke spiser godt. Hos mennesker, der bruger lave kulhydratdiæter til vægttab, kan alkoholindtagelse muligvis blive modereret for at få de bedste resultater, fordi kroppen forbrænder alkoholen til brændstof, inden den bliver til fedt.
Hos mennesker, der spiser en blandet diæt, nedbryder kroppen kulhydrater til energi og skaber glukose, der sendes til cellerne. Når kulhydrater ikke er tilgængelige på grund af en særlig diæt eller alvorlig kaloribegrænsning, begynder kroppen at forbrænde sit eget fedt til brændstof. Dette skaber en tilstand kendt som ketose, som kan blive farlig, hvis for mange ketonlegemer kommer i omløb. De kan forårsage en tilstand kendt som acidose, hvor pH i blodet er ude af balance.
Forbindelsen mellem alkohol og ketose er et resultat af det faktum, at alkohol let nedbrydes til ketoner såvel som den berusende acetaldehyd i leveren. Alkoholikere og mennesker, der er meget beruset med minimal mad i deres mave, kan udvikle ketose. Disse personer har ikke nok mad, især kulhydrater, til at afbalancere alkoholen. De kan udvikle sig til acidose på grund af det store antal ketoner i blodet.
Dette kan også være et problem for diabetespatienter, der har brug for at være opmærksomme på forbindelsen mellem alkohol og ketose, fordi de kan blive alvorligt syge, hvis de ikke moderat indtagelse af alkohol. Dette er en særlig bekymring, hvis patienten ikke har spist for nylig. Ligeledes kan personer på sulten diæter være i fare på grund af forbindelsen mellem alkohol og ketose, hvilket kan få dem til at blive bedøvet hurtigere, når de drikker, og kan hæve ketonniveauet i blodet meget hurtigt.
Diæt med lavt kulhydratudbytte udråbes som en måde at tabe sig ved bevidst at tvinge kroppen til ketose ved valg af diæt. Efterladt med begrænsede kulhydrater til at bruge til energi, vender kroppen til sit eget fedt som en kilde til brændstof. Drikke, mens du er på en sådan diæt, kan bremse vægttab, fordi leveren behandler alkoholen før fedtet. I betragtning af alkohol og ketose er det vigtigt for folk, der er på vægttabsplaner, der ønsker at tabe sig effektivt og sikkert. De ønsker måske at konsultere en medicinsk professionel eller ernæringsfysiolog for at få råd om en passende vægttabsplan.