Hvad er tyrosin?
Tyrosin, også kendt som 4-hydroxyphenylalanin eller L-Tyrosin, er en ikke-essentiel aminosyre, som kroppen syntetiserer fra en anden aminosyre kaldet phenylalanin. Det er navngivet fra den græske tyros , der betyder "ost", fordi det findes i kaseinprotein i ost og andre mejeriprodukter. Andre naturlige fødevarekilder inkluderer fisk, avacados, bananer, limabønner, mandler, jordnødder og solsikke- og græskarfrø.
Denne aminosyre spiller en betydelig rolle i metabolismen. For det første interagerer det med proteiner, der gennemgår signaltransduktion for at starte forskellige cellulære processer. Tyrosinreceptorkinaser tjener som veje til transport af phosphatforbindelser i en proces, der er kendt som phosphorylering, hvilket giver phosphotyrosin. Disse aktiviteter involverer stort set ethvert protein i kroppen og er ansvarlige for at regulere fremstillingen af flere enzymer. Derudover er tyrosin en forløber for adskillige andre stoffer, herunder neurotransmitterende hjernekemikalier, hormonerne produceret af skjoldbruskkirtlen, hypofysen og binyrerne og hudpigmentet melanin.
Specifikt er tyrosin nødvendigt for kroppen til at syntetisere serotonin, dopamin, epinephrin og noradrenalin. Disse neurotransmittorer er involveret i signalering mellem nerveceller og synapser i hjernen. Disse stoffer påvirker også humør og libido, og derfor kaldes disse stoffer nogle gange "føles gode hormoner." Faktisk tyder flere undersøgelser på, at tilskud af denne aminosyre kan hjælpe med at lindre kronisk stress, angst og mild depression.
En ægte mangel på tyrosin er sjælden, men unormal udnyttelse forekommer i visse syndromer. F.eks. Er oculokutan albinisme karakteriseret ved en manglende evne til at syntetisere melanin ud fra aminosyren. Phenylketonuria er præget af en manglende evne til at syntetisere fenylalanin til tyrosin, en tilstand, der kan føre til hjerneskade. Selv om denne tilstand kan udgøre en mangel, skal diætphenylalanin strengt undgås, og tyrosintilskud skal overvåges. Lave niveauer kan også svare til lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormonet thyroxin, en tilstand, der kan fremme hypothyreoidisme og nedsat funktion af centralnervesystemet.
Da der er få tilfælde, hvor tyrosintilskud er nødvendigt, er der ingen standarddietanbefalinger på plads. I fravær af usædvanlige syndromer, såsom de nævnt ovenfor, kan et lavt niveau imidlertid indikeres ved en lav kropstemperatur eller lavt blodtryk. En konsultation med en kvalificeret læge anbefales, inden den suppleres med denne aminosyre.
Hvis det konstateres, at tyrosintilskud er nødvendigt, er det tilgængeligt i tablet- eller kapselform i enheder på mellem 50-1.000 mg. For at lette optagelsen anbefales det, at kosttilskud tages med et måltid, der indeholder kulhydrater, helst lige før du går i seng. Derudover hjælper indtagelse af vitamin B6, folsyre - eller vitamin B9 som folat - og kobber også til at øge absorptionen af denne aminosyre.