Hvad er pyridoxin?
Pyridoxin er en forbindelse, også kendt som vitamin B6. Den deler denne betegnelse med forbindelserne pyridoxal og pyridoxamin. Disse stoffer har meget ens kemiske strukturer, og alle fungerer i den menneskelige krop på samme måde. Alle former for vitamin B6 er baseret på pyridinringen .
Disse forbindelser er heterocylic i naturen. Dette betyder, at de er sammensat af mindst et atom af kulstof, et atom eller forbindelse, der ikke er kulstof, og er struktureret som en ring. Pyridoxin har hydroxyl- og methylforbindelser fastgjort til den, ud over et carbonatom.
I alt er der seks former for vitamin B6. Disse inkluderer pyridoxin (PN), pyridoxal (PL), pyridoxamin (PM) og deres tre fosfatderivater. Vitamin B6 er nødvendig for at opretholde balancen mellem natrium og kalium i kroppen og tilskynder også til produktion af røde blodlegemer. Pyridoxin hjælper også kroppen med at omdanne kulhydrater til glukose, der bruges som kroppens energikilde.
Der er næsten ingen individer, der er alvorligt mangelfulde i pyridoxin. De mest almindelige naturlige kilder til denne forbindelse er kød og mælk. Meget få planter er en betydelig kilde til pyridoxin, med Dragonfruit dyrket i Sydøstlige Asien som en sjælden undtagelse. Vegetarer kan lide af en mangel på vitamin B6, men dette kan normalt opvejes ved at tage kosttilskud. Vitamin B6 er opløselig i vand, hvilket betyder, at den menneskelige krop ikke opbevarer den.
En mangel i pyridoxin forårsager nervøsitet, søvnløshed, mundsår og posibily osteoporose. Mere alvorlige komplikationer fra mangel på vitamin B6 inkluderer nerveskader, anfald og en reduktion i immunsystemets funktion. Dette vitamin hjælper også med optagelsen af vitamin B12.
Vitamin B6 fås i en række former for forbrug. Disse inkluderer tabletter og kapsler, der tages gennem munden, samt en løsning FORM, der typisk administreres ved injektion. Opløsningsformen af dette vitamin kan også bruges i en forberedt nasal spray.
Et overskud af vitamin B6 kan også forårsage sundhedsmæssige problemer. At tage over 200 milligram (Mg) pr. Dag kan resultere i neurologiske lidelser og følelsesløshed i ekstremiteterne. Symptomer på en pyridoxin overdosis kan vare i årevis, selv efter forbruget af forbindelsen er stoppet.
I 1987 blev der foretaget en undersøgelse af kvinder, der tog vitamin B6 -kosttilskud på 50 mg eller mindre om dagen over en periode på seks måneder. Undersøgelsen fandt, at 21% af disse forsøgspersoner oplevede en form for neurotoksicitet. Den nuværende anbefalede daglige godtgørelse (RDA) af vitamin B6 er 2 mg for både mænd og kvinder.