Hvad er leverenzymer?
Leverenzymer er proteiner placeret i leveren, der fremskynder reaktionshastigheden for at gøre dem kemisk gennemførlige. Leveren er det primære afgiftningsområde i kroppen og metaboliserer mange medikamenter og forbindelser, der kommer ind i kroppens system. Det er også kilden til meget af den lagrede glukose til energi. Et leverenzym nedbryder komplekse glucosepolymerer i individuelle enheder af glukose, der frigøres i blodet, der skal bruges af kroppen. Graden af leverfunktion måles ved analyse af leverenzymer, der er kendt som transaminaser.
Meget af afgiftningen af kemikalier formidles af leverenzymer. Leveren har en række forskellige cytochrome P450-enzymer, der udfører medikamentmetabolisme. Dette er generelt fordelagtigt, men i nogle tilfælde kan nedbrydning af et receptpligtigt lægemiddel forårsage bivirkninger med et andet. Mange af disse P450'er er i stand til at nedbryde en lang række fremmede forbindelser, såsom giftige kemikalier, der er kendt som xenobiotika. Mennesker antages at have udviklet en lang række afgiftende P450'er fra at blive udsat for det store antal sekundære metabolitter i planter, der er blevet konsumeret i løbet af udviklingen.
Leveren er også et vigtigt lagerorgan for reservesukkerlagre. Sukker opbevares som glycogen, en lang, forgrenende polymer af glukosenheder, der opbevares som granulater. Når energiniveauet i kroppen er lav, frigiver enzymet glycogen phosphorylase individuelle glukosemolekyler fra glycogen. Et komplekst reguleringssystem af leverenzymer er involveret i denne proces, hvilket resulterer i, at glukose trænger ind i blodstrømmen, der skal anvendes af andre organer.
Leverfunktion måles klinisk ved at kontrollere tilstedeværelsen af forhøjede leverenzymer, der er kendt som transaminaser. Der er et antal transaminaser til stede i kroppen, men især to måles. Disse er aspartat-transaminase (AST) og alanin-transaminase (ALT).
Begge leverenzymer kan påvirkes af en række leverbetingelser. Hvis leveren er blevet beskadiget, vil hver have lækket ud i blodomløbet. Således kan en simpel blodprøve diagnosticere leverskader. ALT undersøges generelt nærmere for at detektere skader på leveren. En undersøgelse af AST kan være nyttig til at bestemme, om skaden skyldes misbrug af alkohol.
Selvom leveren ikke producerer fordøjelsesenzymer, producerer den galden. Dette er en forbindelse, der reagerer med lipider. Galle hjælper med at opdele dem i små stykker, så de lettere kan fordøjes. Fordøjelsesforbindelsen fra leveren opbevares i galdeblæren og udøver dens virkninger i tolvfingertarmen.