Hvilke faktorer påvirker amylasesekretion?
Amylase er et enzym, der nedbryder stivelse og udskilles i bugspytkirteljuice og spyt. Det meste af sekretionen af amylase redegøres for af bugspytkirtlen, et fordøjelsesorgan nær maven, og der er kun en lille mængde til stede i spyt. Dette betyder, at faktorer, der påvirker produktionen af bugspytkirtelaft, stort set er dem, der kontrollerer amylasesekretion. Funktionen af bugspytkirtlen påvirkes af både hormoner og nerver. Når mad når maven eller passerer ind i tyndtarmen, stimuleres bugspytkirtlen til at udskille fordøjelsesjuicer, der indeholder amylase.
Da formålet med amylase er at deltage i fordøjelsen, giver det mening, at det udskilles af bugspytkirtlen som respons på tilstedeværelsen af mad i tarmen. Mellem måltider forekommer der næppe nogen sekretion. I spyt er Amylase -funktionen at begynde stivelsesfordøjelse. Spyt produceres som svar på signaler fra nervesystemet, hvorfor folks mund vandes i forventning om mad.
hovedfaktorenS stimulerende bugspytkirtlen og fremme amylasesekretion er hormonelle. Tre forskellige hormoner, der virker på bugspytkirtlen, produceres af celler i fordøjelsessystemet, og de er kendt som gastrin, sekretin og cholecystokinin. To af disse påvirker amylasesekretion.
cholecystokinin produceres af celler i tolvfingertarmen, længden af tyndtarmen, der fører fra maven. Når mad forlader maven og kommer ind i tolvfingertarmen, udskilles cholecystokinin i blodet. Den rejser til bugspytkirtlen og binder til celleceptorer, hvilket forårsager frigivelse af fordøjelsesenzymer, inklusive amylasesekretion.
Når mad kommer ind i maven, udskilles hormonet gastrin. Ud over at stimulere mavesyreproduktion fungerer dette på bugspytkirtlen på en lignende måde som cholecystokinin. Det forårsager amylasesekretion sammen med frigivelsen af andre fordøjelsesenzymer i bugspytkirtelaft. ForudenDens kontrol af hormoner, amylasesekretion påvirkes i mindre grad af en nerve kaldet vagusnerven. Når en person forventer, at et måltid ankommer, sender vagusnerven signaler til bugspytkirtlen, hvilket forårsager frigivelse af fordøjelsessafter.
Hvis bugspytkirtlen er beskadiget, frigøres amylase i blodet. Dette betyder, at amylase -test, der måler niveauer af amylase i blod- eller urinprøver, kan bruges til at påvise pancreas sygdom. I den tilstand, der er kendt som akut pancreatitis, hvor bugspytkirtlen er betændt, kan amylase -niveauer stige, indtil de er op til seks gange højere end normalt. Med en vellykket behandling, ved hjælp af smertemedicin og intravenøs væsker, kan normale amylase -niveauer vende tilbage om et antal dage.