Hvad er fedtsyrebiosyntese?
fedtsyrebiosyntese er den proces, hvormed kroppen konverterer acetyl-CoA og malonyl-CoA til fedtsyrer. Længden af processen kan afhænge af, om fedtsyren, der dannes, er lige kædet eller forgrenet, og hvor lang tid den er. Processen forekommer uden for mitokondrierne i cellens cytosol eller cytoplasma. Faktisk er processen det modsatte af nedbrydning af fedtsyre.
En fedtsyre er en carboxylsyre og en organisk forbindelse. Sådanne organiske forbindelser findes i to former: mættet og umættet. En mættet fedtsyre har kun enkelt elektronbindinger mellem hvert af carbonatomerne. En umættet fedtsyre vil have en eller flere dobbelt- eller tredobbeltbindinger mellem to carbonatomer. Fedtsyrer er taget fra fedtvæv og omdannet til acetyl-CoA for at producere energi til cellen som en del af citronsyrecyklussen.
Det første trin med fedtsyrebiosyntese er at omdanne pyruvat til acetyl-CoA. Acetyl-CoA er et molekyle, der bruges til at bære carbonatomer itil en celles mitokondrier. Det er en vigtig del af cellulær respiration. I den modsatte proces transporterer acetyl-CoA carbonatomerne tilbage ud af mitokondrierne. Pyruvat findes i mitokondrierne.
Malonyl-CoA er et derivat af coenzym A og dannes under fedtsyrebiosyntesen, når der tilsættes et kuldioxid (CO2) molekyle til et molekyle af acetyl-CoA. Det bruges til at forlænge carbonkæden af en fedtsyre under fedtsyrebiosyntesen, men kan også bruges til at transportere alfa-ketoglutarat til mitokondrier og er et vigtigt element i polypeptidbiosyntese. Tilsætningen af et kuldioxidmolekyle til acetyl-CoA er en irreversibel proces.
Dannelsen af en lige kæde-fedtsyre under fedtsyrebiosyntesen svarer til oxidationsprodukterne under citronsyrecyklussen. Molekylet gennemgår en fire-trins proces med kondens, reduktion,dehydrering og reduktion. Hver afslutning af cyklussen tilføjer to carbonatomer til molekylet. Processen gentages kontinuerligt, indtil molekylet bliver en 16-carbon palmitinsyre. Hver fase af processen udføres af et enzym kaldet fedtsyresyntase.
I det efterfølgende fase af fedtsyrebiosyntesen omdannes palmitinsyren til palmityl-CoA. Dette gøres ved hjælp af et enzymsystem i cellens cytoplasma. Umættede fedtsyrer syntetiseres af fedtsyre CoA -desaturase -enzymer, der producerer dobbeltbindinger. Hver dobbeltbinding oprettes på et punkt i kæden, der er specifik for den fedtsyre, der produceres, og hver af disse bindinger produceres af et enzym, der er specifikt for det sted.