Hvad er mavenes anatomi?
Maven er den bredeste del af fordøjelseskanalen, der findes i den øverste venstre del af maven. Det er den del af fordøjelsessystemet, der forbinder spiserøret til tyndtarmen. Den ligger under membranen, foran milten og bugspytkirtlen og delvist bag leveren. Den generelle anatomi i maven kan opdeles i fire dele, som er cardia, fundus, kroppen og pylorområdet. Det er ofte formet som en hovedstad J, men dens nøjagtige form varierer mellem mennesker og mængden af maveindhold, den indeholder.
Maven er forbundet med spiserøret ved spiserørskanalen, der ligger nær hjertet. Af denne grund kaldes regionen i nærheden cardia eller hjertedelen. Fundus ligger til venstre for cardia og lidt over den, under membranen. Regionen kaldet kroppen er den største og ligger midt i maven.
I maveens anatomi er den pyloriske del yderligere opdelt i den pyloriske antrum, kanalen og sfinkteren. Denne region kanaler delvist fordøjet maveforbindelse, kaldet chyme, ind i tyndtarmen. Den pyloriske antrum er den bredeste del af denne region, der indsnævres i kanalen. Den pyloriske sfinkter er en rund muskel, der, når den sammentrækker, leder passagen af chym ind i tyndtarmen.
Den ydre anatomi af maven viser to buede dele. Den indad buede del til venstre kaldes den mindre krumning. Den udad buede del er kendt som den større krumning. Maven har evnen til at udvide sig kraftigt og kan være i stand til at holde op til en gallon (4 liter) hos nogle mennesker. Den muskulære væg i maven arbejder på at nedbryde dens indhold yderligere og udsætte madoverflader for de sekreter, der fordøjer mad.
Et træk ved den cellulære anatomi i maven er et lag væv indeholdende bægerceller. Disse celler producerer et slimfor, der beskytter maven mod dens egne sekreter, som ellers ville nedbryde den. Bæggecellerne kan ikke overleve længe i maven og udskiftes med få dage eller deromkring.
Specielle celler, der producerer mavejuicer, er også en del af den mikroskopiske anatomi i maven. Parietalceller er ansvarlige for produktion af saltsyre (HCI). Den meget sure karakter af maveindhold skyldes hovedsageligt HCl. En anden type celle, kaldet hovedceller, udskiller et enzym, der hjælper med at nedbryde proteiner.