Wie öffne ich eine Artisan Bread Bakery?
Wenn Sie eine handwerkliche Brotbäckerei eröffnen möchten, in der handgefertigtes, natürliches Brot hergestellt und verkauft wird, müssen Sie zunächst sicherstellen, dass Sie die Erfahrung haben, den Geschäftsbereich der Bäckerei zu führen. Dann müssen Sie ein Budget für die Gründung und den Betrieb des Unternehmens aufstellen und Finanzmittel beschaffen, wenn Sie nicht über das Bargeld verfügen. Nachdem die Finanzierung abgeschlossen ist, müssen Sie Ihre Bäckerei einrichten und die erforderlichen Mitarbeiter einstellen. Sobald Ihre handwerkliche Bäckerei in Betrieb ist, arbeiten Sie fleißig daran, die Bekanntheit Ihres Produkts durch verschiedene Formen der Werbung zu verbreiten.
Bevor Sie ein Unternehmen gründen, einschließlich einer Bäckerei für handwerkliches Brot, ist es wichtig, über die erforderlichen Kenntnisse zu verfügen, um das Unternehmen einzurichten und zu betreiben. Der Besuch von Business Management-Kursen kann je nach Art Ihres Abschlusses hilfreich sein. Es kann auch von Vorteil sein, mit anderen lokalen Kleinunternehmern zu sprechen, um ein solides Verständnis für die Funktionsweise Ihres potenziellen Unternehmens zu erlangen. Dies kann Ihnen auch eine gute Vorstellung davon geben, wo Sie Ihr Unternehmen gründen sollten, einschließlich der Standorte, an denen der größte Fußgängerverkehr entsteht.
Wenn Sie eine solide Grundlage für den Start und die Aufrechterhaltung einer erfolgreichen handwerklichen Brotbäckerei haben, müssen Sie Finanzmittel beschaffen, wenn Sie keine Startkosten haben. Bevor Sie sich an Kreditgeber und Investoren wenden, müssen Sie einen Geschäftsplan erstellen, in dem die potenziellen Gründungskosten und die Gewinnerwartungen für Ihr Unternehmen einschließlich etwaiger Werbekosten aufgeführt sind. Mithilfe dieser Informationen können Sie einen Zeitrahmen für die Rückzahlung von Darlehen festlegen und bestimmen, wie viel Gewinn Ihre Anleger erzielen können. Dazu müssen Sie detaillierte Untersuchungen zur Rentabilität einer handwerklichen Brotbäckerei durchführen, einschließlich des geschätzten Kundenstamms in Ihrer Region. Sobald Sie diese Informationen haben, präsentieren Sie sie lokalen Banken, Kreditgenossenschaften oder Investoren.
Wenn Sie das Geld haben, um zu beginnen, müssen Sie einen Raum kaufen oder leasen, um Ihre handwerkliche Brotbäckerei unterzubringen, um sicherzustellen, dass der Ort, den Sie wählen, für Einzelhandels- oder Lebensmittelbetriebe in Zonen aufgeteilt ist. Wenn Sie nicht mit einem Auftragnehmer und einem erfahrenen Bäcker zusammenarbeiten, kaufen und installieren Sie die Geräte gemäß den örtlichen Gesetzen und Vorschriften. Abhängig von den Gesetzen in Ihrer Region müssen Sie wahrscheinlich vor der Eröffnung des Geschäfts eine Inspektion durch die Gesundheitsabteilung und die zuständigen Sicherheitsabteilungen durchführen lassen.
Es ist nicht immer erforderlich, Mitarbeiter einzustellen, wenn Sie ein kleines Unternehmen eröffnen, obwohl dies möglicherweise erforderlich ist, insbesondere, wenn Sie keine Backerfahrung haben. Abhängig von der Größe Ihres Betriebs müssen Sie möglicherweise einen oder mehrere Bäcker, Assistenten für den Bäcker und ein Reinigungspersonal sowie einen Buchhalter oder einen Kundendienstspezialisten einstellen. In den meisten kleinen Unternehmen ist es häufig am besten, Mitarbeiter nur für den Betrieb Ihrer handwerklichen Brotbäckerei einzustellen, da sich die Löhne und Vergünstigungen für die Mitarbeiter wahrscheinlich auf Ihre Gewinnspanne auswirken und die Zeit verlängern, die Sie benötigen schulden zurückzahlen.
Werbung für Ihr Unternehmen ist entscheidend für den Erfolg. Platzieren Sie vor Ihrer Eröffnung Anzeigen in Ihrer lokalen Zeitung und fordern Sie die Erlaubnis anderer örtlich ansässiger Unternehmen an, Anzeigen in deren Geschäftsräumen zu schalten. Um für Ihr Produkt zu werben, kann ein Tag der offenen Tür mit kostenlosen Mustern aus Ihrer handwerklichen Brotbäckerei hilfreich sein, um Ihre Mundpropaganda zu steigern.