Wie beginne ich ein Bäckereigeschäft?
Um ein eigenes Bäckerei -Geschäft zu gründen, müssen Sie in der Regel einige Marktforschungen durchführen, eine Finanzierungsquelle finden und die ordnungsgemäße Lizenz erhalten. Wenn Sie noch nicht über das Backen verfügen, möchten Sie möglicherweise die Dienste eines ausgebildeten Bäckers oder Konditors beibehalten. Abhängig von der Art der gewünschten Bäckerei können Sie aus Ihrer Heimatküche aus operieren oder eine kommerzielle Einrichtung finden. In den Planungsphasen möchten Sie in der Regel auch entscheiden, ob Sie eine breite Palette von Produkten anbieten oder sich auf Brot, Gebäck, Cupcakes oder andere Spezialitäten konzentrieren. Während dieser Zeit möchten Sie sowohl die lokale Nachfrage nach Backwaren als auch die Konkurrenz untersuchen. Wenn eine erfolgreiche lokale Bäckerei zum Verkauf steht, ist dies in der Regel der schnellste Weg in das Geschäft. Weitere Möglichkeiten sind, Ihre eigene Bäckerei von Grund auf neu zu starten oder ein Franchise zu öffnen. TherE sind in der Regel zusätzliche Kosten im Zusammenhang mit Franchising, obwohl die Namenserkennung Ihnen in Ihren frühen Tagen helfen kann.
Nachdem Sie die Nachfrage nach Ihren Produkten in einem bestimmten Bereich überprüft haben, können Sie nach einem Ort suchen. Wenn Sie eine gut ausgestattete Küche haben, können Sie in Betracht ziehen, dort draußen zu beginnen und von zu Hause aus zu arbeiten. Ansonsten müssen Sie einen Gewerbeflächen finden, in dem die erforderlichen Öfen und andere Geräte gerecht werden können. Wenn Sie Ihre Backwaren an Cafés, Lebensmittelgeschäfte oder andere Standorte liefern, möchten Sie auch einen Raum finden, der über ein Ladedock oder andere einfache Mittel verfügt, um Bestellungen in Ihre Lieferfahrzeuge zu erhalten.
Ein weiterer wichtiger Schritt bei der Start eines Bäckereigeschäfts ist die Finanzierung. Nachdem Sie eine Geschäftslizenz erhalten, ein Bankkonto eröffnet und einen Geschäftsplan zusammengestellt haben, können Sie nach Geld suchen, um das Geschäft zu gründen. Viele Banken aND Finanzinstitute bieten Kleinunternehmen Darlehen an, wenn Ihnen die persönlichen Finanzen fehlen, um die Dinge in Gang zu setzen. Sie können auch nach privaten Investoren suchen. Die lokale Handelskammer kann ein guter Ausgangspunkt für die Suche nach Finanziers sein.
Wenn Sie sich bereit machen, Ihr Bäckereigeschäft zu eröffnen, möchten Sie die örtliche Gemeinde vielleicht darauf aufmerksam machen, dass Sie bald frische Backwaren anbieten. Interesse kann generiert werden, indem eine Anzeige in einer lokalen Zeitung oder in einer kreisförmigen Verteilung von Flyern oder in Freunden und Bekannten Visitenkarten verteilt wird. Sie können sich auch örtliche Unternehmen wenden, um zu sehen, ob sie daran interessiert sind, Ihre Produkte zu tragen, obwohl Sie möglicherweise warten möchten, bis Sie Muster oder gute Mundpropaganda von bestehenden Kunden haben.