Was sind die verschiedenen Arten der Süßwasseraquakultur?

Unter Süßwasseraquakultur versteht man die Zucht von Süßwasserpflanzen und -tieren. Viele Arten von Fischen, Wirbellosen und Pflanzen werden in Süßwasseraquakultursystemen auf der ganzen Welt gezüchtet. Obwohl die meisten dieser Systeme zum Anbau von Nahrungsmitteln verwendet werden, gibt es Arten von Süßwasser-Aquakulturfarmen, die sich auf die Aufzucht von Zierfischen und Pflanzen in Aquarien und Teichen spezialisiert haben.

In der Süßwasseraquakultur werden im Allgemeinen drei Systeme verwendet. In dem Teichsystem, das am einfachsten einzurichten und zu warten ist, lagern die Landwirte Jungfische in vorhandenen oder künstlich angelegten Teichen. Alternativ kann ein Käfigsystem in einem natürlichen Gewässer installiert werden, das für eine einfache Ernte zu groß ist. Die technologischen Entwicklungen haben es den Landwirten auch ermöglicht, die Kontrolle über die aquatische Umwelt mithilfe eines Umwälzsystems zu übernehmen. Dieses System ermöglicht eine ganzjährige Produktion in großem Maßstab, erfordert jedoch eine große Anfangsinvestition.

Tilapia, der schnell wächst und ein relativ robuster Fisch ist, wird häufig in Teichen gezüchtet, obwohl es in jedem Aquakultursystem gut funktioniert. Tilapia ist mit seinem milden Geschmack und seinem hohen Proteingehalt ein weltweit beliebter Speisefisch. Der Fisch brütet leicht und frisst fast alles, was die Landwirtschaft erleichtert. In einigen Teilen der Welt wird Tilapia sogar in Reisfeldern angebaut, was Platz spart und vielen ländlichen Gemeinden eine zusätzliche Protein- und Einkommensquelle bietet. Krebstiere, einschließlich Krebse und Garnelen, können neben Tilapia in Reisfeldern gezüchtet werden.

Eine andere Art von Fisch, die häufig gezüchtet wird, ist Forelle. Forellen, die genauere Bedingungen als Tilapia erfordern, werden häufig in Aquakultursystemen im Umlauf gehalten. Gezüchtete Forellen werden häufig verwendet, um Seen, Bäche und Stauseen zu fischen. Forellenfarmen verkaufen auch frischen Fisch an Lebensmittelgeschäfte und Märkte.

Zierfische, vom Goldfisch bis zum Buntbarsch, werden in Süßwasseraquakultur gezüchtet und aufgezogen. Züchter von exotischen Fischen müssen nach den gleichen Grundsätzen wie größere Kreislaufsysteme jeden Aspekt der aquatischen Umwelt kontrollieren, wenn weniger robuste Arten gedeihen sollen. Züchter von Aquarienfischen liefern Fische für den Heimtierhandel.

Pflanzen können auch in Süßwasser-Aquakultursystemen gezüchtet werden. Aquarium- und Teichpflanzen wie Lotus oder Seerosen werden häufig in Teichen oder Becken kultiviert. Zusätzlich haben viele Inselgemeinden begonnen, aquaponische Technologien einzusetzen, mit denen Süßwasserfische und -pflanzen in einem symbiotischen System gezüchtet werden können. In der Aquaponik liefern die Abfälle von Fischen, oft Tilapia oder Wels, die Nährstoffe, die für den Anbau von Salat oder anderen Pflanzen benötigt werden, die gegessen oder verkauft werden können.