Was ist Lachsaquakultur?
Lachsaquakultur ist die Kultivierung von Lachs in Umgebungen, die von Menschen kontrolliert werden, was im Gegensatz zu Fischereipraktiken, die Lachs in freier Wildbahn ernten können. Die in Lachsaquakultur verwendeten Praktiken können variieren, aber die häufigsten Methoden besteht darin, den Lachs zu schlüpfen und sie in Meereskäfigen zu halten, die verhindern, dass die Fische wegschwimmen. Weniger häufig können Fische hervorgebracht und in die Wildnis freigesetzt werden, um die Gesamtzahl der verfügbaren Fische zu erhöhen. Es gibt viele Bedenken hinsichtlich der negativen Auswirkungen der Lachsaquakultur auf wilde Fischpopulationen sowie auf die Meeresumgebungen, in denen die Landwirtschaft auftritt.
Die Methoden zur Bewirtschaftung von Lachs beinhalten normalerweise die Zucht aus einem ausgewählten Fischbestand. Eier und Spermien werden aus gutem Vorrat aus Lachs geerntet und unter kontrollierten Umgebungen befruchtet. Die aus diesem Zuchtprogramm resultierenden Jungtiere werden in der Regel einige Monate in Süßwassertanks angehoben, bis sie für Meereskäfige reif genug sind. JuVenile Lachs lebt normalerweise ein Jahr oder länger in diesen Süßwassertanks, bevor sie in Salzwasser verlegt werden.
Eine der wichtigsten Innovationen in der Lachsaquakultur war die Erfindung des schwimmenden Meereskäfigs. Diese Käfige verhindern, dass Fische entkommen, müssen jedoch in sanften Buchten platziert werden, die vor Stürmen geschützt sind, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Dies macht Länder wie Norwegen und Chile besonders beliebt für Lachsaquakultur, da in diesen Ländern geeignete Meeresgebiete häufig sind.
Während des Lebens in den Meereskäfigen muss der Lachs mit Fischfutter aus anderen Fischen gefüttert werden, weil Lachs Fleischfresser sind. Lachs werden ein oder zwei Jahre im Meereskäfige aufbewahrt und dann mit Netzen geerntet. Die Fische werden in der Regel dort getötet, wo sie aufgezogen werden, im Gegensatz zu den Praktiken bei vielen anderen Tierzuchtbetrieb. Es gibt keine Lachsschlachthöfe, was bedeutet, dass Unternehmen, die am Lachs -Aquacul beteiligt sindTure muss auch in der Lage sein, den Fisch sicher und effektiv für den menschlichen Verzehr zu ernten. Normalerweise werden die Fische schnell und menschlich getötet, sowohl zum Nutzen des Fisches als auch weil Fische Hormone freisetzen, wenn sie betont werden, die die Qualität ihres Fleisches verringern.
Einige Gruppen beteiligen sich jedoch nur im Schlupfteil der Lachsaquakultur. Diese Gruppen glauben, dass die natürliche wilde Lachspopulation durch Schlüpfen und Freisetzung der Fische in Flüsse zumindest teilweise wiederhergestellt werden kann. Dies ist normalerweise kein sehr guter Geschäftsplan für Unternehmen, da jeder den Lachs fangen kann und die Gewinnchancen verringert. Für Gruppen, die sich nicht nur mit Gewinn, sondern auch um die Umweltgesundheit befassen, bietet diese Methode zur Erhöhung des Lachs die positiven Auswirkungen einer gesunden Lachspopulation ohne viele der negativen Umweltauswirkungen der Lachszucht.