Was sind die besten Tipps zur Verbesserung der Ernährungskompetenz?
Die wichtigsten diätetischen Fähigkeiten konzentrieren sich auf Kommunikation, Unterricht und Beratung. Die Fähigkeit, klar mit Patienten zu kommunizieren, ermöglicht es diesen Fachleuten, mit Patienten zu sprechen, damit sie klar verstehen, was sie tun müssen, um ihre Ernährung zu verbessern. Aufklärung und Beratung sind ebenfalls von entscheidender Bedeutung, da viele Patienten die Grundlagen einer ordnungsgemäßen Ernährung erlernen müssen und häufig Hilfe bei diesem Prozess benötigen, insbesondere wenn sie gesundheitliche Probleme haben. Ein Ernährungsberater oder Ernährungsberater kann mehrere Schritte unternehmen, um diese Fähigkeiten zu verbessern, z. B. die Anmeldung zu Weiterbildungskursen. Möglicherweise lernt sie auch, ihre Sprache und ihre Art, mit Patienten zu sprechen, zu ändern.
Eine sehr einfache Möglichkeit, die Fähigkeiten eines Diätassistenten zu verbessern, besteht darin, dass sich ein registrierter Diätassistent in einem Weiterbildungskurs einschreibt, der sich mit einem schwachen Kompetenzbereich befasst. Beispielsweise wurde in den 1980er Jahren festgestellt, dass Ernährungswissenschaftler ihre pädagogischen Fähigkeiten verbessern mussten. Diejenigen, die sich in kurzen Kursen für effektiven Unterricht einschrieben, zeigten kurz nach Ende des Kurses eine Verbesserung der Unterrichtsfähigkeit. Die Fortsetzung solcher Kurse während der gesamten Karriere kann sicherstellen, dass die Fähigkeiten erhalten bleiben, da die Lehrfähigkeiten, die die Schüler in der Beispielklasse erlernten, nach einigen Monaten nachließen.
Ernährungswissenschaftler können ihre Beratungskompetenzen ausbauen, indem sie lernen, weniger direkte Gespräche mit Patienten zu führen, die nur der Ernährung dienen. Mit anderen Worten, die meisten Patienten reagieren besser auf die Empfehlungen einer Diätassistentin, wenn sie eine Beziehung zu ihnen aufbaut, anstatt Gespräche zu führen, die sich nur auf Ernährung und Ernährung konzentrieren. Eine Möglichkeit, diese Ernährungskompetenzen aufzubauen, besteht darin, solche Gespräche mit der Zeit langsam zu beginnen. Ein Ernährungsberater kann beispielsweise nach dem allgemeinen Wohlbefinden des Patienten fragen oder einen Kommentar zum Wetter abgeben, bevor er ernährungsbezogene Informationen weitergibt. Das Stellen von Fragen an einen Patienten ist eine weitere Möglichkeit, wie ein Ernährungsberater seine Beratungsfähigkeiten verbessern kann. Diese Fragen sollten offen sein, damit ein Patient sie vollständiger und wahrheitsgemäßer beantworten kann.
Die Kommunikation, insbesondere mit Patienten, die sich in der Ernährung nicht auskennen, ist eine der wichtigsten diätetischen Fähigkeiten. Eine einfache Möglichkeit, diese Art von Fertigkeit zu verbessern, besteht darin, dass eine Ernährungswissenschaftlerin Fachjargon aus ihrem Wortschatz streicht. Mit anderen Worten, bevor ein Begriff verwendet wird, der mit einem Patienten möglicherweise nicht vertraut ist, sollte sich der Ernährungsberater einige Minuten Zeit nehmen, um genau zu erklären, was dieser Begriff bedeutet und welche Auswirkungen er auf den Patienten hat. Eine andere Möglichkeit, wie eine Diätassistentin ihre Kommunikationsfähigkeiten verbessern kann, besteht darin, die Patientin zu bitten, das, was sie gerade gesagt hat, in die eigenen Worte der Patientin zu schreiben. Auf diese Weise kann die Ernährungsberaterin vergleichen, was sie damit gemeint hat, wie die Patientin es interpretiert hat, und es nach Bedarf anpassen.