Was sind die verschiedenen Arten von Studiengängen für Lebensmittelwissenschaft?
Studenten können an einer Vielzahl verschiedener Studiengänge für Lebensmittelwissenschaften teilnehmen, einschließlich derjenigen, die Bachelor-, Master- oder Doktorandenzertifizierungen anbieten. Tatsächlich werden viele dieser Programme sowohl über Online -Kurse als auch im traditionellen Klassenzimmer bereitgestellt. Darüber hinaus können sich Programme für Lebensmittelwissenschaft auf bestimmte Bereiche wie Lebensmittelverpackungen, Sicherheit, Produktion und Entwicklung konzentrieren. Dieser Bachelor -Abschluss gibt dem Studenten einen Überblick über die gesamte Lebensmittelwissenschaftbranche. Typische Klassen decken die mikrobiologische Lebensmittel und Qualitätssicherung ab. Die Schüler sollten bedenken, dass sich der Bachelor -Abschluss nicht auf eine bestimmte Nische in der Lebensmittelwissenschaft wie Ingenieurwesen konzentriert. Vielmehr werden sie ein grundlegendes Verständnis aller Portionen der Lebensmittelindustrie abschließen.D Setzen Sie ihre Studien fort, um einen Master -Abschluss zu erwerben. In der Regel zweijährige Verpflichtungen, Master-Studiengänge für Lebensmittelwissenschaften, die Studierenden für einen Konzentrationsbereich wie Chemie auswählen. Der Student muss eine These - ein langes Forschungs- und Schreibprojekt - abschließen, um die Abschlussanforderungen zu erfüllen. Beispielsweise können die Schüler Chemieexperimente durchführen, um den Geschmack eines bestimmten Lebensmittelprodukts wie Limonade pulverisiert zu verbessern. Der Prozess und das Endergebnis sind im Thesepapier dokumentiert.
Die höchste Zertifizierung, die in Food Science -Studiengängen verfügbar ist, ist eine Promotion. Diese Advanced Degree -Zertifizierung erfordert, dass jeder Schüler zur Lebensmittelwissenschaftsbranche beiträgt, indem sie eine neue oder modifizierte Methode zur Verwendung, Behandlung oder Erstellung von Lebensmitteln erfinden. Ein Beispiel für einen erfolgreichen Beitrag für einen Doktorgrad wäre es, einen neuen Eisgeschmack zu erzeugen.
Bachelor -Abschlüsse werden über Online -Kurse und traditionelle Klassenzimmer -Websites an einem örtlichen College oder einer Universität in der Gemeinde unterrichtet. In Online -Kursen kann der Schüler möglicherweise an Hybridkursen teilnehmen. Diese gemischten Klassen kombinieren sowohl die Anwesenheit des physischen Klassenzimmers als auch die Online -Teilnahme. Infolgedessen können Professoren die praktische Erfahrung der Schüler im Klassenzimmer beobachten und sie über alle erforderlichen Verbesserungen beraten. Höhere Abschlüsse werden häufig nicht online angeboten.
Der Bachelor -Abschluss gibt einen Überblick über die gesamte Lebensmittelwissenschaftbranche. Studenten, die auf höhere Abschlüsse hinarbeiten, können einige Studienbereiche ausführlicher verfolgen. Einige Schüler können Lebensmittelverpackungen analysieren und verbessern, z. B. das Entwerfen von Paketen für Käse mit einem engeren Vakuumsiegel. Die Lebensmittelsicherheit während der Produktion ist eine weitere wichtige Konzentration, die auf Graduiertenebene verfolgt werden kann. Darüber hinaus ist die Entwicklung der Lebensmittelproduktmit neuen und aufregenden Geschmack und Gerüchen.