Was sind die verschiedenen Arten von Sommelier -Jobs?

Ein Sommelier ist eine Person, die mit Wein arbeitet und die Gönner eines Restaurants bei der Auswahl eines angesehenen Weins für die Art von Essen, die sie essen, ausgewählt haben. Diese Art von Arbeit ist bei Sommelier -Jobs am häufigsten, aber die Fähigkeiten, die für diese Pflicht verwendet werden, können auf eine Reihe anderer Arten von Arbeiten angewendet werden. Auch im Bereich der Restaurants gibt es verschiedene Sommelier -Jobs. Eine Person benötigt möglicherweise eine Zertifizierung, um viele dieser Arbeitsplätze zu erreichen, obwohl die erforderlichen Fähigkeiten durch Studien außerhalb eines Programms erhalten werden können. Dies geschieht normalerweise in Absprache mit dem Kunden unter Berücksichtigung seiner Vorlieben und des Budgets. Der Auswahlprozess wird vom formalisierten Weinwissen geleitet, obwohl jeder einzelne Sommelier persönliche Vorlieben und Slants für Weintraditionen haben kann. Ein Restaurant Sommelier muss sicher seinAve ein vollständiges Verständnis für alle Weine, die dem Kunden sowie für alle anderen Elemente auf der Speisekarte zur Verfügung stehen.

Sommeliers in Restaurants sind auch häufig für die Bestellung und Verfolgung der verfügbaren Weine verantwortlich. Um sicherzustellen, dass geeignete Weine für das servierte Essen auf Lager sind. Manchmal gibt es mehrere Sommeliers in einem Restaurant, einige untergeordnet zu anderen. Als Kopfsommelier in einem feinen Restaurant zu sein, erfordert oft unterschiedliche Fähigkeiten als untergeordneter Sommelier, daher können diese als verschiedene Arten von Jobs angesehen werden.

Alle Sommelier -Jobs erfordern Fachwissen in Wein und umfassende Kenntnisse über alkoholische Getränke. Ein Sommelier kann auch Arbeit als Weinkritiker oder andere Weinschreiberpositionen finden. Sommeliers werden auch benötigt, um zukünftige Sommeliers zu unterrichten und zu zertifizieren, obwohl dies eine zusätzliche Zertifizierung erfordert. Ein Experte sein, aber die Sommelie nicht ausführenRs Job ist eine Möglichkeit, den Horizont des Sommeliers kreativ zu erweitern.

Menschen, die für Sommelier -Jobs geschult wurden, können auch feststellen, dass ihre Fähigkeiten für den Kauf von Einstellungen nützlich sind. Zum Beispiel stellen Lebensmittelgeschäfte, die Lagerwein in der Regel einen Weinexperten einstellen, um Kunden zu unterstützen und Empfehlungen zu geben, obwohl diese Person normalerweise keinen Wein serviert. Winzer suchen möglicherweise auch nach Menschen, die Sommelier-Jobs als Verkäufer oder sogar als Winzer der Einstiegsklasse bearbeitet haben. Die Erfahrung als Sommelier kann sich als nützlich erweisen, wenn man einen Job sucht, der mit Wein zu tun hat, und ein Sommelier zu werden, ist eine hervorragende Möglichkeit, sich in die größere Weinwelt zu engagieren.