Was macht ein Kuchendekorateur?
Ein Kuchendekorateur ist ein erfahrener Fachmann, der einen gewöhnlichen Kuchen in eine Fantasie von Farbe und Design verwandeln kann. Kuchendekoratoren sind die Künstler der Kuchenwelt, von realistischen Blumen bis hin zu riesigen Tierkuchen. Für viele kombiniert es zwei fantastische Leidenschaften, ein Kuchendekorateur zu werden: eine Liebe zu Süßigkeiten und eine Liebe zur Kunst. Die Kuchendekoration ist oft ein wichtiger Bestandteil von Konditor -Kochausbildungsprogrammen, die an Kochschulen und kulinarischen Instituten zu finden sind. Viele formelle Konditor -Kochprogramme brauchen Jahre, um Abschlüsse und Abschlusszertifikate zu vervollständigen und zu führen. Für das Heimbäcker bieten Bastelsäden, Kochgeschäfte und Community Colleges häufig Kuchen -Dekorationskurse für alle Fähigkeiten an. Egal, ob Sie das Lernen, Blütenblätter herzustellen oder eine Hochzeitstorte für 200 zu machen, es gibt sicherlich Klassen, Bücher und sogar Websites, die für einen Kuchendekorateur großartige Unterstützung geben können.
A CakE Dekorateur kann auch als Bäcker arbeiten oder nicht. Während die meisten sicherlich einem Rezept folgen können, sind Kuchendekorateure oft auf Zuckerguss und Dekoration von Kuchen spezialisiert, anstatt sie zusammenzustellen. Ob der Dekorateur den Kuchen backt oder nicht, Geschmack ist offensichtlich genauso wichtig wie ein ausgefallenes Design. Wenn der Kuchen nicht wunderbar schmeckt, spielt es wahrscheinlich keine Rolle, wie gut er funktioniert. Aus diesem Grund arbeiten viele Kuchendekorateure mit talentierten Bäckern oder Konditoren zusammen, wenn sie ihre Waren nicht selbst backen.
Der erste Schritt bei den meisten Kuchendekoration besteht darin, ein Grundsteg an Zuckerguss oder Zuckerguss festzulegen. Dies kann mit weichem Zuckerguss wie Buttercreme oder festem Zuckerguss wie Fondant erfolgen. Buttercreme neigen dazu, ein ungleicheres, aber strukturierteres Finish zu verleihen, während Fondant oder gerollte Schokolade einem Kuchendekorateur eine perfekt glatte, nahtlose Leinwand geben können, auf der sie arbeiten können.
Nachdem Sie die anfängliche Schicht Sahnei oder Frost abgelegt habenDekor kann hinzugefügt werden. Ein Kuchendekorateur kann die Verhandlung in Designs einleiten und Figuren und Formen aus Zuckerguss, Schokolade, Fondant oder sogar Süßigkeiten und Früchten herstellen. Stufte Kuchen können durch Stapeln von Kuchen oder Stützschichten auf getrennten Ebenen und Stützen erstellt werden. Kuchen in den Formen von Gegenständen und Tieren können zusammen mit Stützen zusammengeschnitten, in korrekte Formen geschnitten und mit zusätzlichen Schichten aufgebaut werden. Teil Bauarbeiter, Teilkünstlerin, die Fähigkeit eines Kuchendekorators kann nur durch seine Fantasie eingeschränkt sein.
Ein Kuchendekorateur kann sich für einen Typ oder eine typische Art der Kuchendekoration spezialisieren. Einige konzentrieren sich ausschließlich auf Hochzeitskuchen, die immens ausgefeilt und enorm sind. Andere bewerben ihre Fähigkeit, skurrile und fantastische Kuchen zu machen, um zu jedem Thema oder Bedürfnissen zu passen. Eine etablierte Kuchendekorateurin kann sich dafür entscheiden, Bestellungen zu akzeptieren, an denen sie selbst arbeiten möchte, ähnlich wie eine Künstlerin, die in Auftrag gegebene Werke macht. Wenn Sie ein Zuhause sind BAKer, der bewiesen hat, dass seine Dekorationskompetenz jedoch darauf vorbereitet, von Freunden und Verwandten bombardiert zu werden, die um besondere Anfragen bitten.