Was macht eine Schüsselreinigung?

Eine Schüsselrückwaschanlage ist dafür verantwortlich, Gerichte in einem Restaurant, einem Esssaal, einer Cafeteria oder einem anderen Restaurant zu waschen. Die Aufgabe erfordert in der Regel eine große automatische Geschirrspüler, schrubbende Töpfe und Pfannen und eine allgemeine Sauberkeit in der Küche. Eine Schüsselrückwaschmaschine erhält nicht viel Training, und es gibt nicht viele Anforderungen, um die Position zu erhalten. Nachdem die Gerichte gereinigt wurden, ist die Schüsselreinigung dafür verantwortlich, sie dorthin zurückzubringen, wo sie hingehören. Server im Restaurant bringen schmutzige Gerichte in den Waschbereich, aber die Schüsselreinigung muss möglicherweise auf die Küchenlinie gehen, um Gerichte aus den Köchen zu sammeln, die beschäftigt sind und die Gerichte nicht überbringen können. Die Köche brauchen Platten für PREpare das Essen für die Kunden und während des Eile des Abendessens, die Teller oder Schalen ausgehen, kann die gesamte Linie unterstützen. Er muss auch saubere Gläser in die Bar bringen und sicherstellen

Waschmaschinen sind normalerweise dafür verantwortlich, die Küche in langsameren Tageszeiten aufzuheben. Dies beinhaltet das Feger und Wischen, das Entnehmen von Müllsäcken und die Reinigung der Zähler und Waschbecken. Sie müssen auch den Schalenwaschbereich abgewischt und trocken halten, um eine Kontamination zwischen sauberen und schmutzigen Gerichten zu vermeiden und um gefährliche rutschige Zonen zu verhindern.

In langsamen Zeiten kann die Schüssel -Waschmaschine etwas von der Zubereitung der Lebensmittel für den Tag durchführen. In vielen Küchen sind Schüssel Unterlegscheibenin grundlegenden Vorbereitungsfähigkeiten ausgebildet, sobald sie Interesse bekundet oder Kompetenz gezeigt haben. TSPREISUNGEN können auch aufgefordert werden, Gemüse zu hacken, Saucen zu mischen oder andere grundlegende Gegenstände zu machen, die die Köche während des Mittag- oder Abendessens niedrig laufen. Sie können auch gebeten werden, Lebensmittel aus den Kühler, Gefrierschrank oder Trockenbestandsbereich zu holen, wenn die Köche die Linie nicht verlassen können, um sie selbst zu bekommen.

Geschirr in einem geschäftigen Restaurant waschen, ist nicht so einfach, wie viele glauben. Es ist eine sehr stressige Position, da schmutzige Gerichte schneller hereinkommen, als die Waschmaschine mit der Schüssel reinigen kann. Dies kann ein Rücken aus schmutzigen Gerichten erzeugen. Eine unerfahrene oder langsame Schüsselrückwaschmaschine kann das gesamte Restaurant zum Stillstand bringen, indem sie nicht die erforderlichen Gerichte reinigen und benutzt werden. Viele Küchen behandeln ihre besten Waschmaschinen gut; Sie sind eine unschätzbare Ressource in einem geschäftigen Restaurant.