Was macht ein Obstbauer?
Ein Obstbauer wählt Obstsorten für den Anbau aus, entwickelt landwirtschaftliche Flächen und richtet ein Verkaufs- und Vertriebsnetz ein, um die Verbraucher mit Obst zu versorgen. Einige Obstbauern arbeiten als unabhängige Landwirte, andere sind große Unternehmen, die möglicherweise beträchtliche Obstgärten besitzen oder kontrollieren. Die Erzeuger arbeiten möglicherweise mit Konservenfabriken und anderen Einrichtungen zusammen, um eine Verkaufsstelle für ihre Produkte zu haben, und sie verkaufen in einigen Regionen direkt an die Verbraucher.
Auf einem neuen Bauernhof muss der Obstbauer geeignete Bestände auswählen, wobei sowohl das Klima als auch die Anforderungen des Marktes zu berücksichtigen sind. Obstbauern können ihre Bäume auch individuell verpflanzen, und einige züchten Früchte, um neue Sorten zu entwickeln. Dies kann lukrativ sein, da ein erfolgreich gezüchteter Obstbaum möglicherweise an andere Erzeuger verkauft werden kann. Auf einem etablierten Bauernhof müssen vorhandene Bäume gepflegt und erforderlichenfalls Änderungen vorgenommen werden, z. B. unproduktive Bäume ausgerissen oder unmoderne Früchte durch marktfähigere Produkte ersetzt werden.
Die tägliche Arbeit eines Obstbauers kann die Inspektion der Felder, die Sicherung von Verträgen für die Ernte, die Einstellung von Mitarbeitern und die Ausarbeitung von Marketing- und Expansionsplänen umfassen. Einige Erzeuger beschäftigen sich nicht mit der Vermarktung und verpflichten sich lediglich, ihre Ernte an Großhändler, Konservenhersteller und andere landwirtschaftliche Betriebe zu verkaufen. Andere arbeiten möglicherweise direkt mit Lebensmittelgeschäften zusammen oder planen den Verkauf von Obst auf Bauernmärkten und an landwirtschaftlichen Ständen. In diesem Fall benötigen sie Marketingpläne und Kundendienstfähigkeiten. Diese Arbeit kann auch das Einholen von Lizenzen und Genehmigungen für den direkten Verkauf an die Öffentlichkeit sowie die Schulung von Mitarbeitern in Lebensmittelsicherheit und Kundenservice umfassen, damit sie den Betrieb vertreten können.
Der Obstbauer kann an Konferenzen teilnehmen und Fachpublikationen abonnieren, um sich beruflich weiterzuentwickeln. Dies kann den Zugang zu Informationen über neue Obstsorten und Trends in der Branche ermöglichen. Professionelle Verbindungen können den Züchtern auch dabei helfen, einen Kundenstamm aufzubauen, und bieten möglicherweise Zugang zu den neuesten und interessantesten Obstsorten. Ein Obstbauer könnte auch reisen, um neue Früchte für den Anbau zu sammeln und an Marketing- und Entwicklungskampagnen für die Obstindustrie teilzunehmen, um der Öffentlichkeit neue oder geänderte Früchte vorzustellen.
Für Obstbauern werden professionelle Schulungen angeboten. Einige Züchter besuchen Colleges oder Universitäten für Abschlüsse in Landwirtschaft, Wirtschaft und verwandten Bereichen. Andere arbeiten möglicherweise in Familienunternehmen, die sie erben möchten. Sie können von ihren Familienmitgliedern eine Ausbildung in der Landwirtschaft im Allgemeinen sowie in den spezifischen Bedürfnissen eines bestimmten Standorts erhalten. Ein Obstbauer kann auch als Angestellter anfangen, um Fertigkeiten aufzubauen, und sich schließlich verzweigen, um eine eigene Farm zu gründen.