Was macht ein Hotel Management Trainee?
Ein Hotelmanagement-Trainee, der in den verschiedenen Abteilungen eines Hotels tätig ist, lernt die täglichen Abläufe im gesamten Hotel kennen. Der Auszubildende sammelt Erfahrung in allen Aspekten des Managements eines Gastgewerbebetriebs, einschließlich der Kenntnisse über Saisonverkehr, Wettbewerb, Marketing, Vertrieb und Budgetierung. Er sammelt Erfahrung in Bezug auf Unternehmensrichtlinien, das Einreichen von Statusberichten und lernt, Kundenfeedbacks zu analysieren und zum Vorteil des Hotels zu nutzen. Oft unterbreitet er Vorschläge dem Manager, der die Ideen an die entsprechende Abteilung weiterleitet. Wie alle Hotelangestellten muss ein Hotelmanagement-Auszubildender herzlich sein und einen hervorragenden Kundenservice bieten.
Der Kundenservice hat für die Mitarbeiter eines Hotels einen hohen Stellenwert und wird von einem Hotelmanagement-Auszubildenden genauestens überwacht. Unter der Aufsicht des Hotelmanagers legt er die Zimmerpreise fest, überwacht die Werbung und verwaltet das Hotel, um sicherzustellen, dass es reibungslos funktioniert und Gewinne erzielt. Er ist verantwortlich für die Unterstützung des General Managers bei der Budgetplanung für die verschiedenen Abteilungen im gesamten Hotel. Er ist dafür verantwortlich, alle Kunden zufrieden zu stellen und Beschwerden zu beantworten, um sicherzustellen, dass die Kunden des Hotels gerne Stammgäste werben.
Der Hotelmanager hat viele berufliche Aufgaben, die der Auszubildende lernen muss. Der Hotelmanagement-Auszubildende ist für die Reinigungsabteilung verantwortlich und sorgt dafür, dass alle Zimmer sauber und gut ausgestattet sind. Darüber hinaus überwacht er die Reservierungen der Gäste sowie Einzelheiten zum Ein- und Auschecken an der Rezeption. Das kontinentale Frühstück liegt normalerweise in seiner Verantwortung, zusätzlich zum Concierge- und Parkservice. Der Hotelmanager überprüft die öffentlichen Bereiche und die Außenanlagen, um sicherzustellen, dass diese Abteilungen den Bereich sauber und ansehnlich halten.
Die Berufsbeschreibung des Hotelmanagers beinhaltet auch die Überwachung des Speisesaals und des Betriebs der Banketträume. Er kann mit dem Küchenchef das Menü durchgehen und sicherstellen, dass die Abläufe reibungslos verlaufen. Er wird über Partys in den Banketträumen informiert und nimmt an jedem Bankett teil, um sicherzustellen, dass die Veranstaltung ein Erfolg ist. Der Hotelmanagement-Auszubildende lernt außerdem, wie er neue Mitarbeiter interviewt und anstellt. Außerdem werden regelmäßig Bewertungen gemäß den Richtlinien des Hotels durchgeführt. Sobald er Manager wird, muss er neue Mitarbeiter ausbilden, und diese Aufgabe beginnt normalerweise, wenn er der Auszubildende ist.