Was macht ein industrieller Mikrobiologe?
Ein industrieller Mikrobiologe, manchmal auch als Biotechnologe bezeichnet, verwendet mikroskopische Organismen bei der Herstellung und Herstellung von marktfähigen Produkten für den gewerblichen Gebrauch. Diese Position wird bei der Herstellung vieler üblicher Haushaltsgegenstände wie Reinigungsmitteln, Antibiotika und Nahrungsmitteln verwendet. Die beruflichen Anforderungen variieren je nach Einstellungsbranche und können erfordern, dass die Mitarbeiter mithilfe der Mikrobentechnik forschen und neue Produkte entwickeln. Mikrobiologen sind in allen Bereichen der Lebensmittelindustrie, Pharmaunternehmen und Abfallbehandlungssysteme beschäftigt.
Organismen, die üblicherweise bei dieser Art der Herstellung verwendet werden, sind Pilze, Viren, Protozoen, Bakterien und Algen. Diese Mikroben können verwendet werden, um größere organische Materialien abzubauen und neue Verbindungen zu synthetisieren, da sie auf natürliche Weise neue chemische Reaktionen in den Materialien auslösen können, mit denen sie interagieren. Ein industrieller Mikrobiologe ist darin geschult, diese Reaktionen in einer kontrollierten Umgebung für verschiedene Zwecke auszuführen. Er könnte sich auch darum kümmern, Produkte vor dem Eindringen dieser Organismen zu schützen. Beispielsweise sollen antibakterielle Produkte und Konservierungsmittel das Wachstum von Bakterien auf Oberflächen und in einigen Lebensmitteln verhindern.
Industrien, in denen ein industrieller Mikrobiologe beschäftigt ist, sind unter anderem Abfallwirtschaft, Brauereien, Bäckereien und Pharmazeutika. Algen und Bakterien ernähren sich auf natürliche Weise von organischen Exkrementen und werden häufig in Abfallbehandlungsanlagen eingebracht, um das Wasser zu reinigen und größere Abfallmengen abzubauen. Hefe ist die mikroskopisch kleine Lebensform, die für den Fermentationsprozess verantwortlich ist, bei dem der Alkoholgehalt des Biers und ein Großteil seines Aromas entstehen. Dieser Haushaltsorganismus ist auch der Grund, warum Brot, Brötchen und Teig beim Sitzen und Wärmen aufgehen. Durch den Fermentationsprozess der als Actinomyceten bekannten Mikroorganismen entstehen verschiedene Arten von Antibiotika.
Diese Biotechnologen sind für die Herstellung der meisten Impfstoffe von entscheidender Bedeutung. Ein Impfstoff wird typischerweise hergestellt, indem bestimmte Teile der viralen DNA isoliert und einem gesunden Menschen injiziert werden. Das körpereigene Immunsystem analysiert die fremde DNA und beginnt mit der Herstellung von Antikörpern, die diese zerstören. Wenn der geimpfte Patient schließlich durch mögliche Exposition gegenüber einer infizierten Person auf die vollständige Form des Virus stößt, ist sein Körper bereits auf die Bekämpfung der Krankheit vorbereitet. Beispielsweise ändert sich der Virusstamm der Influenza saisonal und es muss regelmäßig ein neuer Impfstoff erstellt werden, um jeden neuen Stamm zu bekämpfen, der die allgemeine Bevölkerung infiziert.
Ein industrieller Mikrobiologe kann für Forschung, Produkttests, Qualitätskontrolle, Produktentwicklung und Gentechnik verantwortlich sein. Dieser berufliche Werdegang erfordert den Abschluss eines postsekundären Studiums mit Schwerpunkten in Biologie, Mikrobiologie und Biochemie. Einige Praktika erfordern auch einen Master-Abschluss in Mikrobiologie, obwohl dies kein Industriestandard ist.