Was ist ein koscherer Caterer?

Viele Veranstaltungen oder Versammlungen, insbesondere große, profitieren von der Verwendung eines Lebensmittelcaterers, um sowohl die Lebensmittel- als auch die Getränkeanforderungen zu erfüllen. Für Veranstaltungen mit Gästen, die koscher anwesend sind, kann eine andere Art von Caterer erforderlich sein. Ein koscherer Caterer ist eine Person oder Firma, die sich darauf spezialisiert hat, Lebensmittel und Getränke vorzubereiten und zu servieren, die sich an Kashrut hält - die strengen Reihe jüdischer Ernährungsgesetze.

Ein Caterer kann im Allgemeinen die Bedürfnisse für praktisch jeder Größe erfüllen, von einer Familienfeiertagsversammlung bis hin zu einer massiven Ballsaal -Angelegenheit. Diese Dienste sind großartige Möglichkeiten, um viele Details eines Hosts unter Druck zu setzen. Dies ist vielleicht umso wahrer, wenn besondere Kochbedürfnisse in Ordnung sind. Während viele Caterer Nischendienste wie ethnisches Kochen oder vegetarische Zubereitung anbieten, erfordert es ein koscherer Caterer im Allgemeinen ein zusätzliches Maß an Fachwissen und Zertifizierung.

FindiNg Ein koscherer Caterer ist in den wichtigsten Metropolen im Allgemeinen einfach. Eine einfache Suche nach „koscherem Caterer“ und einer bestimmten Stadt wird mehrere Optionen hervorheben. Dennoch sollte man sich vorstellen, dass nicht alle koscheren Caterer gleich geschaffen werden. Es gibt zertifizierte koschere Caterer und dann gibt es Caterer, die nicht zertifiziert und vielleicht nicht einmal koscher sind. Von den wirklich koscheren Caterern gibt es unterschiedliche Koscherwerte zu berücksichtigen. Einige koschere Caterer halten sich möglicherweise nicht an das rabbinische Verbot von Hühnchen und Milch, während andere dies tun. Strenge orthodoxe Juden würden zu dem Schluss kommen, dass erstere daher keine wahren koscheren Caterer sind. Die strengste Art des koscheren Caterers ist ein Glatt koscherer Caterer.

So wie es viele verschiedene Hechsher gibt - zertifizierte Markierungen für Lebensmittelverpackungen - gibt es viele verschiedene Arten von koscheren Caterern. Vor der Auswahl eines koscheren Caterers sollte man die Hechsher bestimmen, die Caterer verwendet. Man sollte sich auch erkundigen, ob dieses CateRER ist ebenso zertifiziert wie die Qualifikationen des Mashgiachs - der ausgebildeten Person, die die "Kohersheit" des Caterers -Einrichtung, -prozesses und Lebensmittel überwacht.

Ereignisse, die in der Regel koscheres Catering erfordern, sind jüdische Hochzeiten, Bar Mizwa, Bat Mitzvahs und Bris -Zeremonien. Feiertagsessen, wie diejenigen auf Rosh Hashanah oder Passah, werden oft auch gesetzt.