Was ist ein koscherer Caterer?

Viele Veranstaltungen oder Zusammenkünfte, insbesondere große, profitieren vom Einsatz eines Food Caterers, der sich sowohl um die Bedürfnisse von Speisen als auch von Getränken kümmert. Für Veranstaltungen mit koscheren Gästen ist möglicherweise ein anderer Caterertyp erforderlich. Ein koscherer Caterer ist eine Person oder ein Unternehmen, die / das auf die Zubereitung und das Servieren von Speisen und Getränken spezialisiert ist, die sich an Kashrut halten - die strengen jüdischen Ernährungsgesetze.

Ein Caterer kann im Allgemeinen die Bedürfnisse für nahezu jede Veranstaltung abdecken, von einer Familienfeiertagsparty bis hin zu einer großen Ballsaalangelegenheit. Diese Dienste sind großartige Optionen, um einem Host den Druck vieler Details zu nehmen. Dies gilt vielleicht umso mehr, wenn besondere Kochbedürfnisse gefordert sind. Während viele Caterer Nischendienste wie ethnische Küche oder vegetarische Zubereitung anbieten, erfordert ein koscherer Caterer in der Regel ein zusätzliches Maß an Fachwissen und Zertifizierung.

In den großen Ballungsräumen ist es im Allgemeinen einfach, einen koscheren Caterer zu finden. Eine einfache Suche nach "koscherem Caterer" und einer bestimmten Stadt wird mehrere Optionen hervorheben. Dennoch sollte beachtet werden, dass nicht alle koscheren Caterer gleich sind. Es gibt zertifizierte koschere Caterer und dann gibt es Caterer, die nicht zertifiziert und vielleicht nicht einmal koscher sind Von den wirklich koscheren Caterern sind verschiedene Ebenen von Koscher zu berücksichtigen: Einige koschere Caterer halten sich möglicherweise nicht an das rabbinische Verbot von Hühnchen und Milch, während andere dies tun Echte koschere Caterer: Die strengste Art von koscheren Caterern ist der glatte koschere Caterer.

So wie es viele verschiedene hechshers gibt - zertifizierte Markierungen auf Lebensmittelverpackungen - gibt es viele verschiedene Arten von koscheren Caterern. Bevor Sie sich für einen koscheren Caterer entscheiden, sollten Sie die von diesem Caterer verwendeten Hechshers ermitteln. Man sollte sich auch erkundigen, ob dieser Caterer zertifiziert ist, sowie die Qualifikationen des Mashgiach - der ausgebildeten Person, die die "kosherness" der Einrichtung, Prozesse und Lebensmittel des Caterers überwacht.

Zu den Veranstaltungen, die in der Regel koscheres Catering erfordern, gehören jüdische Hochzeiten, Bar-Mizwahs, Bat-Mizwahs und Bris-Zeremonien. Feiertagsessen, wie zum Beispiel zu Rosch Haschana oder Pessach, werden ebenfalls häufig angeboten.